脆瓜水晶虾仁
速冻河虾仁（规格51-60头）300克、青瓜150克、马蹄、酱瓜、胡萝卜各15克。葱段、蒜片各2克、色拉油1千克（实耗50克）、盐、味精各5克、生粉、鸡蛋清各10克、湿淀粉3克、食... 全文

奶油烩牛肚
煮熟牛肚领500克、奶汁少司100克、奶油30克、葱头丝25克、口蘑片15克、煮土豆泥10克、辣酱油5克、味精2克、精盐2克、鸡清汤25克、茴香末少许、黄油10克、口蘑汁适量。 全文

菊花素肉片[图]
肉片1两、青椒20克、辣椒20克、菊花10克、素蠔油10克、香油20克、水50克。 全文

猪脚姜醋蛋[图]
猪脚500g、鸡蛋4只、黄姜300g。添丁甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量。 全文

菠萝咕噜鱼[图]
鲟龙鱼腩454克、菠萝一个、番茄两个。鱼腌料：柠檬汁、白酒、盐、胡椒粉适量。炸料：鸡蛋一个、玉米淀粉、面包糠、玉米油适量。菠萝咕噜汁：菠萝块150克、清水适量、番茄酱... 全文

土豆煎蛋卷[图]
土豆中等个4个（大概400克）、鸡蛋5个、蒜1瓣、罗勒1/2TBS、水淀粉50克、盐适量。份量：3个土豆煎蛋卷。 全文

桂花酒酿鸭[图]
光鸭一只、葱段、姜片、甜酒酿、糖桂花酱。老抽、茴香两个、桂皮一片。 全文

芹菜牛肉卷[图]
西芹一根、牛肉片一盒。酱油、料酒、生姜末、蜂蜜少许。 全文

宫保土豆虾球[图]
土豆1个（200g）、虾8只、葱1根、蒜2瓣、牛奶30g、水淀粉1大勺、干辣椒2个、花椒10粒、麻辣花生适量。糖少许、盐少许、生抽1大勺、醋2茶匙、葱姜蒜粉1/2茶匙、黑胡椒粉1/2... 全文

杨氏秘制辣椒酱[图]
禾然山茶油500克、芝麻200克、豆豉150克、辣椒面200克、蒜100克。 全文

贵妃鸡翅[图解]
鸡翅、红酒、胡萝卜。葱姜蒜、花椒、盐、糖、醋、鸡精、胡椒粉。 全文

十八辣北极虾[图]
北极虾。炸花生、炸蒜蓉、青红尖椒、蒜、小米椒。盐、白糖、红油、芝麻、干辣椒。 全文