钦州瓜皮炒螺[图]
钦州瓜皮100克、螺肉300克、红辣椒2个。料酒、生抽、水淀粉、姜末少许、油5克、白糖少许。 全文

头菜炒蚬肉[图]
蚬肉半斤左右、腌头菜、葱头、生姜适量。 全文

桂北醋血鸭[图解]
适量米醋（最好是腌酸菜的陈年酸水）、鸭子、芋蒙、泡椒、紫苏、一块肥肉（五花肉也可以）、姜块、蒜蓉、辣椒圈、葱末、一点盐、生抽、蚝油、少许紫苏、薄荷。 全文

瑶家竹筒豆腐[图]
新鲜竹筒3个、鸡胸肉300克、北豆腐500克、火腿肠1根、番茄1个、红辣椒1个。盐2克、白胡椒粉5克、米酒5克、生抽5克、蚝油5克、食用油10克、姜葱末少许。 全文

海带花生猪手煲[图]
海带（发好的）100克、花生米50克、猪手200克、生姜、葱各10克。清汤500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许、鸡精粉5克。 全文

东山羊[图]
带皮元骨羊肉（以羊腩肉最好）1千克、芝麻油250克、南（腐）乳15克、柱候酱2克、老抽5克、盐3克、糖3克、味精3克、胡椒粉2、5克、绍酒25克、姜50克、葱100克、蒜子30克、... 全文

肉炒饹馇[图]
饹馇2张、蒜黄一小把、五花肉一块。油、料酒、淀粉、酱油、葱姜蒜、盐、味精。 全文

家乡肉
猪肉（肥瘦）300克。玉兰片125克、青蒜5克。辣椒（红、尖、干）3克、豆豉2克、酱油4克、味精2克、料酒5克、猪油（炼制）30克、香油2克。 全文

老炒肉[图]
肥瘦肉300克、大葱100克。甜面酱、糖、水淀粉。 全文

萍乡驴肉[图]
新鲜驴肉、香菜、干辣椒。 全文

鲜味西芹
西芹、海米。葱丝、姜蒜末、盐、味精、花椒。 全文

心有所属
嫩豆腐4小块、韭菜、火腿、番茄汁、心形饼干模具。 全文