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清真菜

芝麻茴香煲牛腩图片
芝麻茴香煲牛腩[图]
牛腩。芝麻、小茴香、香菜、姜。盐、鸡精、料酒。 全文
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砂锅羊头
羊头1个、香菇、油菜、料酒、姜汁、熟鸡油、清汤、葱段、精盐、白糖、牛奶、味精、水淀粉。 全文
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它似蜜图片
它似蜜[图]
羊里脊肉200克、白糖40克、甜面酱5克、酱油5克、老抽5克、醋3克、料酒5克、湿淀粉25克、姜汁5克、香油25克。 全文
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成果:2个
鸡里蹦图片
鸡里蹦[图]
鸡胸脯肉100克、虾仁75克。牛奶100克、淀粉(玉米)50克、鸡蛋清50克。味精2克、料酒10克、鸡油15克、花生油75克、大葱10克、姜5克、盐2克。 全文
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煨牛肉
牛蹄筋500克。酱油100克、料酒15克、八角3克、桂皮3克、大葱10克、姜10克、白砂糖15克、花生油45克。 全文
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葱烧豆腐
豆腐(南)150克。葱白100克、淀粉(玉米)15克、小麦面粉15克。植物油50克、盐3克、味精1克、料酒10克、酱油5克、香油2克。 全文
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烩羊脑
羊脑250克。香菇(鲜)15克、牛奶150克。料酒10克、味精2克、姜汁10克、鸡油25克、淀粉(玉米)20克、盐3克。 全文
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桃花菜
蜜桃200克。五味子100克、松子(炒)10克。蜂蜜15克、白砂糖20克。 全文
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风干牛肉图片
风干牛肉[图]
牛肉(后腿)400克。盐3克、醋20克、白砂糖30克、花生油30克。 全文
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焦熘鱼片
鲻鱼150克。淀粉(玉米)100克。花生油75克、香油25克、白砂糖75克、醋40克、酱油10克、糖色5克、料酒5克、姜10克。 全文
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炮三样
羊肉(瘦)100克、羊腰子50克、羊肝50克。淀粉(玉米)40克。香油15克、花生油50克、酱油25克、料酒10克、味精3克、大葱15克、姜5克、大蒜(白皮)10克。 全文
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炸牛排图片
炸牛排[图]
牛里脊肉适量、面包糠适量、鸡蛋液、面粉、盐、鸡精、料酒、白糖、生粉各适量,泡打粉一点,色拉油适量。 全文
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