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原方丹麦曲奇[图]
低筋面粉520g、无盐黄油452g、细砂糖150g、小苏打1小勺(5ml)。装饰:全蛋液适量、粗砂糖适量(这是原始配方,自家做,小烤箱或初次尝试可以减半或1/4量)。
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希腊可球[图]
黄油80克、糖粉45克、盐1克、鸡蛋20克、低筋面粉100克、果酱适量。
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4个
芒果香蕉思慕雪[图解]
冻香蕉一根(切片后冷冻)、芒果半个(切片后冷冻)、自制原味酸奶200克、冰块4、5块(可忽略)、蜂蜜10毫升。装饰:香蕉半根、麦片、果仁、切块的芒果。
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土耳其风味烤排骨[图]
排骨500克(用餐人数3-4人)。土耳其风味烧烤料适量、大蒜适量、大葱适量、姜适量、清水适量、香菜适量、圣女果适量。
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荷兰宝贝煎饼[图]
面粉1/2杯(125克左右)、黄油30克+15克、鸡蛋3个、牛奶1/2杯、盐1/4小勺、糖1勺、蜂蜜适量、菠萝半个。
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泰式凉拌小黄瓜丝[图]
A:小黄瓜1根、大菜西红柿1个、红萝卜丝1小撮、四季豆5根、香菜适量(可不放)。B:鱼露1、5大匙、干虾米1大匙、红辣椒1根、柠檬汁1或2大匙、红砂糖1大匙、麦芽糖1/2小匙...
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肉桂卷2[图]
A:小豆蔻(粉状)cardamomemoulu1/4茶匙、鸡蛋oeuf1/2个、白糖sucreenpoudre75g、干酵母levureboulangère5g。B:牛奶laitfrais180ml、高筋面粉farinetype65300g、黄油beu...
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瑞典风味茄汁肉丸[图]
牛肉200g、猪肉200g、清水适量、面包屑100g、洋葱半个、鸡蛋2个、肉豆蔻粉1小勺、姜粉1大勺、盐1小勺、番茄酱适量+3大勺、白砂糖1大勺、盐1/4小勺、干淀粉1小勺、清水4大...
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腌渍三文鱼[图]
去除鱼腩部分的三文鱼一段。腌料:新鲜洋茴香(莳萝)30G、海盐40G、粗粒砂糖45G、黑胡椒15G、威士忌2汤匙。
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桂圆核桃黑麦包[图]
1中种:高粉280克、奶粉16克、干酵母3克、黄蔗糖20克、水168克。2:高粉80克、黑麦粉40克、盐4.5克、黄蔗糖10克、干酵母1.5克、冰水72克。3:黄油32克。4:核桃50克、桂圆...
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葱香华夫饼[图解]
蛋300克(6个)、糖40克、盐8克、牛奶200ML、低粉320克、玉米淀粉80克、融化黄油120克、葱花适量(16块)。
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蒜香红肠[图]
红肠两根、青辣椒两个、大蒜四瓣、鸡精。
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