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德国盐酥圈饼[图]
成分1:高筋面粉400g、水200ml、酵母5g、泡打粉1/4小勺、糖1大勺、盐1小勺、植物油3大勺。成分2:食品级别氢氧化钠、水(1:20重量比)。成分3:粗盐。
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黑芝麻华夫饼[图解]
蛋3个、糖50克、熟黑芝麻30克、低粉130克、玉米淀粉40克、无铝泡打粉4克、牛奶100ML、融化黄油50克(8块)。
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花生酱玛芬2[图解]
全蛋2个、细砂糖60克、色拉油50克、花生酱(最好是带颗粒的)100克、鲜奶60克、低筋粉100克、泡打粉2克。
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维也纳巧克力奶油酥饼[图]
中粉121g、可可粉20g、糖粉50g、黄油130g(其中我用了40g酥油)、蛋白11/2tbsp(略打散)。
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蔓越莓华夫饼[图解]
蛋150克(约3个)、糖50克、牛奶100ML、低粉160克、玉米淀粉40克、无铝泡打粉4克、融化黄油60克、蔓越莓干一小把(8块)。
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大枣司康[图]
低筋面粉250克、白砂糖40克、盐少许、泡打粉2克、黄油80克、牛奶80克、大枣100克。
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巴西烤肉[图解]
牛肉300G、土豆1个、洋葱三分之一个。cook100巴西烤肉料15G、盐、油少量。
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黑芝麻荷兰饼[图]
无盐黄油100克、细砂糖35克、鸡蛋4个、低粉120克、黑芝麻适量。
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草莓鲜奶油司康[图]
低筋面粉200g、泡打粉6g、细砂糖40g、盐1/8小勺、鸡蛋1个、发酵无盐黄油(或普通无盐黄油)60g、动物性淡奶油100g。刷面:牛奶适量、蛋黄1个。动物性淡奶油100g、糖粉20g...
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高纤维奶香蓝莓派[图]
淡奶油250毫升(脂肪含量20%到38%均可)、清水150毫升、干酵母10克(2小勺)、小豆蔻粉5克(1小勺)、海盐5克(1小勺)、砂糖100毫升(约70克)、通用面粉400毫升、全麦面...
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车达奶酪饼干[图]
低筋面粉150克、车达奶酪90克、无盐黄油80克、鸡蛋液30克、砂糖40克、盐2克。表面刷蛋液。
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双色拼接华夫格[图]
大个鸡蛋2个、细砂糖45克、牛奶60克、低粉90克、玉米淀粉30克、泡打粉4克、黄油40克、抹茶粉2克(此方子能做4个华夫饼)。
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