老烟火
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俄式泡菜[图]
圆白菜5000克、胡萝卜500克。苹果150克。白糖100克、醋50克、白酒15克、胡椒粉25克、食盐20克。
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苏波汤[图]
牛肉200克、西红柿1个、洋葱50克、圆白菜50克、土豆1个。盐3克、番茄酱1勺、黑胡椒粉、鸡粉、香油适量。
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维也纳酥饼[图]
面粉145克、黄油125克、糖粉50克、蛋白20克、盐1克、香草豆荚粉2小撮(我没有,就加了香草精2滴,约做32块)。我的烤箱:客浦5330。
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淡奶油原味司康[图]
黄油50克、低粉200克、细砂糖35克、泡打粉4克、淡奶油90克、盐1克、香草精1小匙(可省)。
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德式葡萄干面包[图]
面团:高筋面粉200克、低筋面粉50克、白糖25克、盐2、5克、酵母2、5克、黄油25克、水105克、鸡蛋50克。卡士达酱:蛋黄一个、牛奶70克、白糖25克、低筋面粉8克。香酥粒:黄...
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肉丸土司盒[图]
北海道吐司半个、瑞典肉丸8-10颗(购于宜家家居,也可以自己制作不同口味的肉丸)、西兰花适量、黄油10克、蒜头两瓣、面粉20克、牛奶120毫升、盐、黑胡椒、披萨草各适量。
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浓芝士香酥司康[图]
中筋面粉130g、泡打粉4g、苏打粉1g、盐1/2小匙、砂糖7g、无盐黄油60、buttermilk(or、无糖酸奶)90g、马芝拉干酪20g、辣味軟芝士10g。
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南瓜巧克力豆司康[图]
高筋面粉50g、低筋面粉50g、南瓜80g(可得南瓜泥50g)、泡打粉3g、细砂糖8g、盐少许、黄油30g、蛋液15g、巧克力豆15g。
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原味华夫饼[图解]
蛋150克(约3个)、糖40克、牛奶100ML、低粉160克、玉米淀粉40克、无铝泡打粉4克、融化黄油60克(8块)。
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双莓核桃司康[图]
低筋面200克、黄油60克、糖30克、盐2克、泡打粉8克、鸡蛋30毫升、牛奶90毫升、蔓越莓干、蓝莓干、核桃仁适量。
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史多伦面包[图]
1:高粉200克、水或牛奶160克、酵母粉5克。2:黄油150克、鸡蛋2个约100克、白糖60克、盐3克。3:高粉200克、肉桂粉2克(可不放)。4:混合水果干300克(葡萄干、蔓越莓干...
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芝士核桃司康[图]
家庭面粉100g、鲜奶15lm、盐1/4小勺、酵母4g、白糖15g、芝士20g、核桃15g、全蛋液适量、黄油25g工具:擀面杖、筛网、量勺、刷子、切刀、小刀、烤箱。
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