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黑胡椒牛肉粒配炒河粉[图]
新西兰菲力牛排180克、盐、黑胡椒各2克、油5克、橄榄油少许、黑胡椒碎30克、糖15克、蚝油20克、老抽5克、蒜蓉10克、黄油10克、河粉120克、韭菜段20克、豆芽30克、鸡毛菜15...
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西班牙海鲜沙拉[图]
青红椒、蒜头、鲜虾、油浸蛤蜊、苜蓿芽、橄榄油、白葡萄酒醋、盐、胡椒粉。
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桑葚果酱南瓜司康[图]
低粉200g、南瓜泥100g、笨蛋1个、黄油60g、盐少许、白砂糖30g、酵母3g、桑葚果酱适量。
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黑麦欧包[图]
波兰酵头:高筋面粉125克、水125ml、速溶酵母0、1克。黑麦欧包:波兰酵头250克、黑麦面粉100克、高筋面粉25克、水75ml、盐2、5克、速溶酵母1克、白砂糖15克、橄榄油20克。
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橙味华夫饼[图解]
蛋3个、糖50克、牛奶100ML、香橙味果珍2小包、低粉150克、玉米淀粉40克、融化黄油60克、无铝泡打粉4克(8个)。
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天然酵母啤酒风味殴包[图]
酵头:天然酵种50g(100%水粉比例)、高筋面粉125g、水95g。主面团:高筋面粉350g、黑麦粉150g、带麸皮全麦粉150g、水400g、盐8g、快速酵母粉8g、糖50g、橄榄油20g、切碎...
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瑞典肉桂卷[图解]
面团:面粉(高筋面粉)350毫升、牛奶130毫升、细砂糖25毫升、黄油40克、酵母12克、盐1克、肉蔻粉2克。夹馅:黄油50克、细砂糖50毫升、肉桂粉8克。涂液:蛋液少许。
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瑞典丸子[图]
丸子:牛肉馅150克、猪肉馅150克、洋葱40克、面包屑30克、香菇3朵、鸡蛋2个(较小,如果较大,用1个)、黄油20、酱油20克、淡奶油20克、盐适量、黑胡椒粉适量。奶香土豆泥...
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西班牙土豆鸡蛋饼[图]
鸡蛋2-3只、土豆200克、洋葱100克。橄榄油100克、盐适量、白胡椒粉1/2小勺。
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丹麦肉桂葡萄卷[图]
面团:面包粉280克、低筋面粉120克、即发干酵母8克、细砂糖40克、盐7克、奶粉16克、蛋80克、水160克、黄油40克(24个)。裹入油:片状黄油240克。馅料:细砂糖50克、肉桂粉...
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芦笋发酵火腿卷[图]
芦笋、巴玛西班牙伊比利亚发酵火腿片。油、盐。
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夏里亚宾牛排盖饭[图]
沙朗牛排1块(约200G)、白皮小洋葱5个(这个分量可以做2碗)。黄油15G、细盐、现磨粗粒黑胡椒、日式酱油1汤匙、红酒4汤匙、淀粉水(土豆淀粉1茶匙+水40ML)。米饭:蔓越...
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