古早味蒸魚[图]
鲈鱼1条、五花肉丝100克。豆豉、香油、葱、姜、蒜、米酒、酱油、蚝油、白糖。 全文

龙身凤尾虾[图]
鲜海虾30只、香菇15克、料酒25克、熟火腿75克、熟花生油500克、冬笋、高汤各50克、香油、葱白、干淀粉各10克、精盐3克、味精克。 全文

喼汁竹蛏[图]
竹蛏、韭菜花。红辣椒、豆苗、姜丝、蒜末、酱油、喼汁。 全文

沙茶酱焖猪脚[图]
猪脚、沙茶酱、姜、葱、酱油、白糖、料酒。 全文

素烧南瓜2[图]
黄南瓜、葱少许。 全文

珍珠豆腐[图]
豆腐1块、光母鸡1只、干贝45克、蛋清1个、盐、淀粉、鸡精。 全文

闽生果[图]
花生米300克、冻猪油60克、白糖40克、五香粉少许、椒盐少许。 全文

黄焖田鸡[视频]
 全文

红焖通心河鳗[图]
河鳗700克、猪肋条肉（五花肉）150克。香菇（干）10克、淀粉（蚕豆）5克、冬笋50克。盐2克、小葱3克、白砂糖25克、姜5克、黄酒50克、味精5克、酱油30克、猪油（炼制）50克... 全文

沙茶牛肉煲[图]
牛腩、沙茶酱、盐、生抽、料酒、洋葱、大蒜、老姜。 全文

咖喱鱼丸2[图]
鱼丸（鱼豆腐）、洋葱、咖喱块、椰浆、水（高汤）、蒜。 全文

客家红糟排骨[图]
排骨600克、红糟1/3杯、葱末、海米2大匙、蒜末1大匙。A料：糖1大匙、鸡精3小匙、香油3大匙、水2杯。 全文