老烟火
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闽菜
鲜芦笋凤尾虾[图]
大虾2只、芦笋40克、土豆40克、青椒、红椒各10克、黑鱼子酱5克、花叶生菜10克、薯片1片。番茄沙司、盐、味精、料酒、胡椒粉、白醋、蛋黄酱。
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沙茶香芋虾[图]
虾仁250克、芋头500克、沙茶酱、鸡精、盐少许。
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八宝葫芦鸡[图]
母鸡、1200克、猪肚、500克、猪里脊肉、300克。莲子、50克、虾仁、50克、鸡肝、30克、鸡肫、20克、香菇(鲜)、50克、冬笋、50克、干贝、25克。姜、10克、盐、15克、味精、...
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蛏干炖薯仔[图]
蛏干、薯仔。
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花芋烧猪蹄[视频]
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东壁龙珠[图]
东壁龙眼(带壳)750克、猪五花肉100克、鲜虾肉100克、鸡蛋3个、水发香菇15克、净荸荠50克、芥蓝菜100克、面粉100克、饼干末50克。番茄酱50克、白糖25克、醋25克、精盐4克...
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炝白梭红娘鱼[图]
白梭鱼、红娘鱼。姜、蒜、油。
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蛋抱蛏[图]
蛏500克、蛋3个、面粉1大匙、大蒜4瓣、盐1/2小匙。
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闽南烤鱿鱼[图]
鱿鱼。葱、姜、胡椒、料酒、糖、盐、海鲜酱、鸡精、淀粉、食用油。用具:竹签。
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沙茶牛肉粒[图]
牛肉150g、胡萝卜1根、黄瓜1根、沙茶酱1勺。
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海鲜炒面线[图]
炒面线:炸线面、包菜、胡萝卜、鸡蛋、虾仁、香菇丝、瘦肉丝、红葱头油、盐、鸡精、番茄沙司。肉丝儿腌料:糖、胡椒粉、地瓜粉、白醋、盐、鸡精。
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古早味蒸魚[图]
鲈鱼1条、五花肉丝100克。豆豉、香油、葱、姜、蒜、米酒、酱油、蚝油、白糖。
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