红焖通心河鳗[图]
河鳗700克、猪肋条肉（五花肉）150克。香菇（干）10克、淀粉（蚕豆）5克、冬笋50克。盐2克、小葱3克、白砂糖25克、姜5克、黄酒50克、味精5克、酱油30克、猪油（炼制）50克... 全文

沙茶牛肉煲[图]
牛腩、沙茶酱、盐、生抽、料酒、洋葱、大蒜、老姜。 全文

咖喱鱼丸2[图]
鱼丸（鱼豆腐）、洋葱、咖喱块、椰浆、水（高汤）、蒜。 全文

双椒鱿鱼仔[图]
鱿鱼、尖椒、红椒。姜、蒜、酱油。 全文

客家红糟排骨[图]
排骨600克、红糟1/3杯、葱末、海米2大匙、蒜末1大匙。A料：糖1大匙、鸡精3小匙、香油3大匙、水2杯。 全文

软溜珠廉鱼[图]
黄瓜鱼1、5尾、荸荠5克、肥肉2、5克、鸡蛋清3只、淀粉5克、青菜3根、寻黄、香菜、葱白、辣椒、蒜头各少许、白糖5克、醋5克、精盐5克、味精0、1克、香油10克、胡椒少许。 全文

煎卷[图]
精粉1100克、熟肥膘肉600克、豆腐干500克、笋肉250克、虾干肉50克、香葱1000克。面酱200克、花椒粉10克、精盐10克、味精15克、食油50克、白糖20克。 全文

沙茶萝卜牛腩煲[图]
牛腩、姜、洋葱、葱、白萝卜、沙茶酱、生抽、盐、白糖、料酒。 全文

沙茶酱爆鱿鱼卷[图]
鱿鱼一条400g、彩椒1个、大葱1/2根、姜片5片、大蒜5瓣、沙茶酱15-20g、白胡椒粉3g、料酒5g、香油几滴、水淀粉适量、花生油。 全文

酱油水煮小黄花[图]
新鲜的小黄花、葱姜蒜、干红辣椒、盐、酱油、糖。 全文

松鼠黄花鱼[图]
黄花鱼1只、葱、蒜头、青红椒各1根、冬笋20g、香菇20g。糖、醋、味精、盐、胡椒粉、麻油、淀粉。 全文

白灼海螺[图]
海螺10个、葱、姜、青红椒、白胡椒粉、料酒、生抽、香油、醋。 全文