东江牛肉丸
鲜牛肉（500克）、精盐（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克）。 全文

酸菜工梅鱼[图]
梅鱼1条（约750克左右）、酸菜心50克、水发香菇1个。葱白5克、蒜瓣4瓣、姜1片、绍酒50克、白酱油20克、味精5克、鲜汤500克。 全文

虾仁锅巴[图]
虾仁、锅巴、熟鸡丝、鸡蛋。盐、鸡精、香油、糖、白醋、番茄酱、高汤、淀粉、料酒、食用油。 全文

茶香银鳕鱼[图]
银鳕鱼肉100克、用黄瓜雕刻的小鸟2只、香芹5克、红椒丝2克。龙井茶5克、色拉油500克、盐4克、味精8克。 全文

八宝葫芦鸡[图]
母鸡、1200克、猪肚、500克、猪里脊肉、300克。莲子、50克、虾仁、50克、鸡肝、30克、鸡肫、20克、香菇（鲜）、50克、冬笋、50克、干贝、25克。姜、10克、盐、15克、味精、... 全文

鲜芦笋凤尾虾[图]
大虾2只、芦笋40克、土豆40克、青椒、红椒各10克、黑鱼子酱5克、花叶生菜10克、薯片1片。番茄沙司、盐、味精、料酒、胡椒粉、白醋、蛋黄酱。 全文

蛏干炖薯仔[图]
蛏干、薯仔。 全文

炝白梭红娘鱼[图]
白梭鱼、红娘鱼。姜、蒜、油。 全文

花芋烧猪蹄[视频]
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东壁龙珠[图]
东壁龙眼（带壳）750克、猪五花肉100克、鲜虾肉100克、鸡蛋3个、水发香菇15克、净荸荠50克、芥蓝菜100克、面粉100克、饼干末50克。番茄酱50克、白糖25克、醋25克、精盐4克... 全文

沙茶牛肉粒[图]
牛肉150g、胡萝卜1根、黄瓜1根、沙茶酱1勺。 全文

闽南烤鱿鱼[图]
鱿鱼。葱、姜、胡椒、料酒、糖、盐、海鲜酱、鸡精、淀粉、食用油。用具：竹签。 全文