五香啤酒卤蛋[图]
鸡蛋5个、鹌鹑蛋20个。啤酒1听、老抽、盐、八角、桂皮、小茴香、甘草、草果。 全文

酱卤猪蹄[图]
猪蹄800G、八角1个、桂皮1根、香叶2片、草果1个、干辣椒3个、花椒1小撮、冰糖一把、姜3片。鱼露2汤匙、生抽1汤匙、老抽2汤匙、果酒3汤匙、米醋半汤匙、盐3茶匙、水6汤碗（... 全文

糖醋腌仔姜[图]
仔姜400克、原浆米醋150克、享怡甜代糖70克、食盐2小勺、洛神花2朵。 全文

酱牛肉3[图]
牛肉2000克、葱段150克、生姜50克、老抽100克、生抽50克、八角4个、花椒2小勺、草果2个、豆蔻2个、丁香3个、香叶4片、桂皮1小块、小茴香1小勺、盐根据自己的口味放、冰糖2... 全文

无水腌黄瓜[图]
小黄瓜1250克、盐80克、白糖1勺、香醋2勺、花生油1勺、酱油4勺、姜1块、蒜1头、青辣椒2个、干辣椒适量、花椒适量、喜欢吃辣的就多放辣椒。 全文

酱牛肉4[图]
牛肉（最好带筋儿的腱子肉）。花椒、大料、辣椒、小茴香、草果、桂皮、葱、姜、大蒜、黄酱、盐、绍酒、胡椒粉、白糖、酱油。 全文

百花串酱菜
红萝卜120克、白萝卜120克、胡萝卜120克、佛手瓜100克、黄瓜150克、茭白150克、圆白菜150克、苤蓝100克、圆白菜100克、螺丝菜100克、蒜苔100克、豇豆120克。大蒜（白皮）3... 全文

熏鸡腿[图]
鸡大腿2500克。红卤水3000克、香料包1个（同熏童子鸡）、葱段20克、姜片15克、白糖100克、香油适量。 全文

酱香猪舌[图]
猪舌一根。豆瓣酱三大匙、卤水约两斤、酱油两大匙、白糖一大匙、料酒三大匙、盐、味精适量。 全文

樱桃酱[图解]
樱桃三斤、冰糖四两、水一斤。 全文

卤豆腐干[图]
豆腐一块、卤肉汤。葱、姜、香叶、桂皮。 全文

酱猪蹄[图]
猪蹄两只、干黄酱40克、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、陈皮、干红辣椒、香叶、冰糖、料酒、醋。 全文