凉拌手撕面筋[图]
水面筋、黄瓜、红椒、蒜瓣、葱、盐、芝麻油、白糖、生抽、醋、风味豆豉。 全文

凉拌皮蛋老虎菜[图解]
糖心皮蛋（3只）、五香豆丝（206克）、青瓜（1根）、红椒（1只）、青椒（1只）、指天椒（5只）、香菜（2棵）、葱（1根）、蒜蓉（1汤匙）。腌料：海天金标生抽王（3汤匙）... 全文

凉拌木耳[图]
干木耳一把、香菜5根、大蒜半头、红椒半个、黄椒半个白醋1汤匙（15ml）、陈醋1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）、白糖1茶匙（5克）、鸡精1/4茶匙（1克）、辣椒油1茶匙（5ml... 全文

凉拌鸡翅
鸡翅、400克。洋葱、50克、番茄、80克。香菜、20克、薄荷、100克、柠檬汁、30克、生抽、30克、辣椒（红、尖、干）、15克、各适量。 全文

香椿拌豆腐[图]
香椿、内脂豆腐、盐、生抽、剁椒。 全文

凉拌莼菜[图]
莼菜、姜蒜末、盐、生抽、醋、香油、剁椒、香葱。 全文

凉拌香椿豆腐[图解]
香椿、豆腐。盐、鸡精、香油、少许水。 全文

凉拌海蜇头[图]
海蜇头、紫甘蓝、黄瓜、蒜末、醋、生抽、香油。 全文

麻辣黄瓜2[图]
黄瓜、葱、姜、蒜、辣椒。花椒、八角、生抽、冰糖、醋、料酒、蚝油、白酒。 全文

凉拌小白菜[图解]
小白菜200克、花生米30克、朝天椒一根、大蒜2瓣。 全文

小葱拌豆腐[图]
卤水豆腐200g、葱50g。香油、油适量、盐适量、鸡精适量。 全文

麻辣牛筋[图]
牛筋2根（可做2盘）。煮牛筋：桂皮1小段、八角1颗、花椒1小把、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺。油2勺、花椒油2勺、麻油2勺、蒜2个、水2勺、生抽1勺、香醋2勺、糖1勺、盐1/4勺... 全文