老烟火
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凉菜/拌菜
绿茶沙拉笋[图]
竹笋900克、绿茶粉2茶匙、沙拉酱1包、花生粉适量。
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黄瓜拌粉丝[图]
粉丝100克、黄瓜120克、胡萝卜20克。1:生姜、大蒜、葱。2:生抽、醋、芝麻油、辣椒油、油辣子(没有也可)、鸡粉各适量。
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花生冻豆腐
花生仁10两、清水6碗、再来米2两、太白米粉1两。
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凉拌西红柿
西红柿4个(约500克)、白糖125克、鲜嫩白菜帮少许。
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白菜心拌海蜇皮[图]
海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡萝卜。盐、味精、香油、香醋。
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大地丰收[图]
生菜、150克、洋葱、150克、莴笋、150克、大葱、150克、青萝卜、150克、白萝卜、150克、黄瓜、150克。甜面酱、100克、味精、3克、香油、10克、白砂糖、5克、各适量。
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凉拌青木瓜[图]
生木瓜1个、朝天椒4个、香菜20克、碎花生粒2大匙、开阳1茶匙、盐1茶匙、鱼露半大匙、糖1/2茶匙、柠檬汁1大匙。
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啤酒煮花生毛豆[图]
啤酒。花生、毛豆。盐、鸡精、白糖、大料、干辣椒、桂皮。
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拌干豆腐[视频]
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拌萝卜干[图]
萝卜干、香菜。干红辣椒、麻椒、生抽、盐、味精、香油、胡椒粉、白糖。
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苦苣菜拌牛肉
苦苣菜、牛腱肉(比例为2:1)、天津产的黑红醋、一品鲜酱、酱油、香油、白糖。
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翠玉黄瓜[图]
小黄瓜800克、虾米50克、大蒜5粒、红辣椒2支。A料:盐1小匙、酱油1大匙、糖、白醋各3大匙。B料:香油2小匙。
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