凉拌芦笋丝[图]
鲜芦笋300克、盐、芝麻油、芝麻酱适量。 全文

盐水豆腐
豆腐一斤、食盐一两、花椒十粒、香油一钱。 全文

凉拌竹笋[图]
竹笋1斤、麻辣花生2勺（主要材料如图所示）。精盐、白糖、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油。 全文

凉拌茴香头[图]
茴香头、柠檬、芫荽、黄甜椒、蒜。 全文

凉拌爽鱼皮[图]
发好鱼皮400克、酸红椒丝25克、蒜茸15克、葱白丝25克、酸姜丝25克、干陈皮丝10克、香菜10克、生抽1茶匙、味精1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、熟植物油3茶匙、白糖1茶匙、盐... 全文

盐水牛腱肉[图解]
牛腱肉一斤、鲜青红辣椒各两个、老块一块、花椒一大匙、香葱四棵、白糖一大匙、香油一大匙、料酒三大匙、盐适量。 全文

香辣萝卜干[图]
萝卜2000克左右、盐、辣椒末、花椒末、糖。 全文

花生米拌黄瓜[图]
黄瓜300克。花生仁（炸）200克。花椒2克、香油10克、盐8克、味精2克、植物油10克。 全文

拌咸菜条[图]
咸菜疙瘩半个、青红椒各一个。生抽少许、醋、香油、花椒油。 全文

麻酱三丝[图]
粉皮100克、黄瓜、红萝卜各50克、芝麻酱适量。盐1小匙、素鸡粉1匙半。 全文

拌韭菜[图]
鲜韭菜二斤、食盐五钱、花椒十粒。 全文

麻辣猪耳[图]
熟猪耳朵400克、葱白100克。熟芝麻末15克、肉汤200克。味精2克、白糖20克、红油15克、酱油30克、花椒末2克。 全文