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凉菜/拌菜

凉拌粉丝图片
凉拌粉丝[图]
粉丝、鸡蛋、黄瓜、小葱。醋、盐、鸡精、香油。 全文
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凉拌茭白
嫩茭白500克、酱油1汤匙、蒜1瓣剁泥、糖1茶匙、香油、味精适量。 全文
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凉拌皮蛋鸡肝图片
凉拌皮蛋鸡肝[图]
(1)皮蛋3个、鸡肝3个。(2)蒜末1大匙、葱末2大匙、辣椒末1/2大匙。醋2大匙、酱油1大匙、糖1/2大匙、香油1大匙。 全文
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西芹花生米
西芹300克、熟花生米(盐水煮熟)100克、花生油少许、麻油少许、盐少许。 全文
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西芹拌鸡丝[图解]图片
西芹拌鸡丝[图解]
西芹、鸡肉。 全文
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辣拌牛板筋
牛板筋2-3两。辣椒酱、盐、白糖、醋、辣肉酱、味素各1大匙、姜丝、葱段少量。 全文
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凉拌莲藕图片
凉拌莲藕[图]
莲藕、香葱、花椒。盐、鸡精。 全文
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拌山药丝
山药蛋一斤、酱油五钱、精盐五钱、醋三钱葱一节切丝、姜三片切丝、香油五分。 全文
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酱油泡菜图片
酱油泡菜[图]
白菜瓢1Kg、萝卜500g、酱油2杯、梨1个、栗子5个、松子1大勺、水芹50个、石耳4个、香菇2个、辣椒丝3g、白葱30g、蒜20g、生姜10g、白糖2大勺。 全文
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凉拌鸡掌
发泡好的鸡掌12只、西洋芹及红萝蔔丁少许。辣油1小匙、蒜末1大匙、辣椒末1小匙、葱末1大匙、糖1小匙、盐1小匙、香油1大匙。 全文
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凉拌牛肉图片
凉拌牛肉[图]
卤牛肉、黄瓜、洋葱、香菜、熟芝麻。汁:醋、生抽、盐、蒜末、辣椒油、花椒粉、糖。卤牛肉:牛腱子肉2块约1.2kg、老卤水、桂皮、草果、肉蔻、丁香、八角、香叶、姜片、料... 全文
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