日式寿司[图]
米饭500克、寿司醋20克、海苔2片、黄瓜1根、胡萝卜1根、腌黄萝卜1根、肉松30克、番茄酱15克、飞鱼籽30克、樱花鱼松10克、海苔粉10克、烤鳗鱼1块。 全文

日式味增汤[图解]
豆腐100克、味增2汤勺、鱼干少许、鲜虾2只、蛤蜊100克、裙带菜少许、蘑菇少许、香葱少许、水700毫升。 全文

山药丝握寿司
山药（5公分长）、1段、绿紫苏叶、1片、梅肉酱、少许、寿司饭、适量、海苔、2小片。 全文

烟熏三文鱼土豆饼[图]
土豆3个300克、鸡蛋2个、面粉2大勺、番薯粉2大勺、红葱头3小个、大蒜2小瓣、盐和胡椒粉适量。美乃兹香草酱、烟熏三文鱼、鱼子、细葱。 全文

京都嫩肋条[图]
美国牛肋条600g、蕃茄酱3大匙、辣酱油（或乌醋）1大匙、白糖1小匙。 全文

关东煮[图解]
高汤：水1L、昆布10g、木鱼花30g。酱汁：日式酱油20ml、味霖40ml、糖15g。关东煮：水煮蛋、牛肉丸、鱼丸、海带、魔芋、萝卜、豆腐包。 全文

茶壶蒸海鲜
鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬（小）1/2个、贝芽菜（萝卜婴）适量、蛤蜊40公克、鲜香菇（小）4朵、煮出汁3杯、盐。 全文

煎三文鱼饭[图]
挪威三文鱼、黑椒碎、黄油、盐、米饭、大根、味噌汤、蒸蛋。 全文

日式咖喱炒面[图]
鲜面条300克、洋葱半个、番茄1个、熟虾仁6个、卷心菜200克。橄榄油、盐2克、蚝油1勺、大蒜4瓣、日式咖喱1块。 全文

鱼籽酱寿司[图]
蟹肉棒2条、黄瓜1/2根、鸡蛋1个、美乃滋适量、鱼籽酱适量、海苔片1张、寿司饭适量、保鲜膜1张。 全文

三文鱼配杏鲍菇[图]
挪威三文鱼350克、杏鲍菇、芦笋、日本清酒、黑椒汁。 全文

牛肉柳川风
牛肉片50公克。竹筍1支（約100公克）、蛋1個、鴨兒芹適量、白米適量、乾辣椒1根。出汁7大匙、味醂3/4大匙、醬油1、5小匙、砂糖1小匙。 全文