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徽菜

蝙蝠莲藕图片
蝙蝠莲藕[图]
莲藕、1000克。柿子椒、10克。醋、50克、白砂糖、50克、盐、2克、香油、50克、各适量。 全文
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八大锤图片
八大锤[图]
鸡腿700克。生菜15克、胡萝卜20克。淀粉(豌豆)5克、料酒15克、酱油15克、白砂糖10克、盐3克、味精2克、五香粉1克、大葱10克、姜10克、大豆油70克、各适量。 全文
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西红柿烩鱼丝
番茄、200克、草鱼、300克。香菜、20克、木耳(水发)、30克。鸡蛋清、40克、大葱、30克、花椒、3克、盐、3克、味精、2克、胡椒粉、2克、淀粉(豌豆)、10克、香油、10克... 全文
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一品锅图片
一品锅[图]
鱼翅(干)500克、鲍鱼400克、母鸡800克、花菇250克、冬笋600克、猪肘750克、草菇200克、海参(水浸)500克、鸭1000克、猪蹄筋300克、对虾500克、猪肚500克、蘑菇(鲜蘑)2... 全文
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蘑蒸鱼图片
蘑蒸鱼[图]
肉鸡一只(约2000克)、千口蘑50克、蛋清1个、油菜心10个。 全文
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酸甜蛋
煮熟的蛋5粒、大葱半粒切角、青灯笼椒半粒切角、番茄半粒切角、黄瓜半条切粒、红辣椒1条切角。酸甜汁用料:辣椒酱1汤匙、番茄酱2汤匙、酸梅酱1汤匙、白醋1汤匙、糖半汤匙、... 全文
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梅菜蒸蛋
鸡蛋3粒、水1碗、梅菜2叶、肉碎50g、蒜茸少许。 全文
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萝卜焖兔
净兔肉300克、红萝卜、白萝卜各150克、芹菜50克、尖红椒50克。。植物油50克、精盐2克、味精5克、鸡精3克、豆瓣酱8克、永丰辣酱10克、辣妹子辣椒酱5克、十三香5克、胡椒粉3... 全文
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发菜甲鱼图片
发菜甲鱼[图]
净甲鱼1只约750克、发菜50克、火腿25克、葱段、姜片各15克、绍酒30克、精盐4克、冰糖5克、味精0、5克、胡椒粉1克、猪油20克、鸡汤600克。 全文
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银鱼芥菜
银鱼、芥菜、葱姜丝、淀粉、植物油、精盐、味精、高汤、麻油各适量。 全文
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茼蒿焖鲳鱼
茼蒿、鲳鱼。葱、姜、大料、西红柿、酒、生抽、豆瓣酱。 全文
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橄榄海味鲜
银鳕鱼50克、鲜虾仁50克、鲜贝50克、素鲍鱼50克、瓶装橄榄菜20克、菜心12棵、精盐、双蒸酒、胡椒粉、白糖、汤皇、鸡粉、清汤、水豆粉、葱油各适量、花生油800克(约耗60克... 全文
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