葱油鲜鲢鱼
鲢鱼。盐、料酒、酱油、鸡精、葱姜丝、花椒、姜片、葱段、干辣椒丝、香菜叶、香油。 全文

菊花划水
草鱼尾1条。香菇、红青椒丝、鸡蛋。番茄酱、醋、白糖、盐、鸡精、葱、姜、蒜、淀粉、食用油。 全文

榨菜笋菇蒸鲩鱼
草鱼。榨菜、冬笋、香菇、五花肉。香油、酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、糖、葱、姜、白糖。 全文

茶焖大虾[图]
大对虾。乌龙茶、葱、姜、花生碎、枸杞、炒芝麻。盐、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉、番茄沙司。 全文

干蒸加级鱼
加级鱼1条（750克）、水发冬菇2只、熟金华火腿25克、冬笋25克、姜片15克、葱段10克、花椒6粒、花椒6粒、精盐20克、味精5克、黄酒50克、生菜油50克。 全文

粟米鲈鱼块
鲈鱼块250克、去壳鸡蛋2人、粟米1罐分开3份、蛋白20克、干淀粉2、5汤匙、上汤3汤匙、精盐、麻油各2茶匙、绍酒3茶匙、味精、胡椒粉各1茶匙、植物油300克。 全文

油拌酥瓜条
净南瓜300克、鸡蛋1只、面粉30克、淀粉10克、盐、葱姜、味精、胡椒粉、五香粉各适量。 全文

红苕泥
红苕（红薯）100克、白糖200克、猪油200克。 全文

牛肝菌烧鸡
嫩公鸡半只约500克、牛肝菌250克、姜块20克、葱段20克、绍酒、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉、淀粉适量。 全文

雪菜苦瓜
苦瓜300克、雪菜100克、绍酒、酱油、葱末、味精各适量。 全文

猴头四宝
鲜猴头菇100克、干贝50克、鸡脯肉50克、浆虾仁50克、净鸭掌10只。火腿25克、青菜心12颗。精盐5克、味精3、5克、绍酒5克、姜汁水5克、葱段10克、鸡蛋清1个、白汤250克、湿... 全文

糟油青鱼划水[图]
青鱼尾500克。精盐15克、味精2克、香糟50克、熟猪油50克、绍酒25克、葱姜末3克、湿淀粉25克。 全文