如意鸭卷鲜[图]
去头熟白鸭200克、鸡蛋3个、鸡清汤750克、虾茸适量。 全文

甜椒牛肉[图]
米50克、盐、牛肉100克、洋葱2个、蒜瓣1个、去籽甜椒1个、水75毫升、番茄糊2汤匙、油1茶匙、月桂2片、柠檬皮2小块、白酒或高汤75毫升、胡椒、磨过的葛缕子1/2茶匙、法式鲜... 全文

翡翠大虾[视频]
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蟹粉排鸡腰[图]
河蟹350克、鸡腰150克、鸡汤750克、大葱5克、姜1克、胡椒粉。 全文

五色扁豆
扁豆350克。黄瓜50克、胡萝卜75克、青豆50克、香菇（鲜）75克。葱白10克、香油5克、花椒2克、植物油15克、盐3克、味精2克。 全文

锦绣炒素丝
素烟鹅肉2两、水发香菇半两、青红椒半两、金针菇半两、粟米粒半两、茭白丝半两。盐3分、素易鲜2钱、胡椒粉少许、调成芡汁。 全文

奶香菠菜
菠菜300克、奶酪50克、奶油10克。盐2克、胡椒粉1克、胡椒2克。 全文

怪味芝麻鱼球[视频]
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醋熘鳜鱼[图]
鲜活鳜鱼750克、韭黄段70克。葱25克、姜片20克、酱油25克、绍酒25克、米醋25克、白糖50克、湿淀粉15克。 全文

原笼粉蒸牛肉[图]
净牛肉250克、炒米粉40克、葱花姜末各3克、郫县豆瓣酱10克。 全文

杏香鸡[图]
上海三黄鸡1500克。秘制腌料96克、蔬菜水（西芹、胡萝卜、洋葱等蔬菜打碎取汁、加入冷开水调制而成其中蔬菜汁与水的比例是1：4）1、5千克、泰国辣鸡酱20克。 全文

竹荪烩鸡腰
鸡腰200克、精盐、云腿、味精、胡萝卜、胡椒粉、干竹荪、鸡清汤、蒸蛋黄糕、芝麻油、莴笋。 全文