咸肉津白汤年糕[图]
上海年糕、大白菜、火腿。 全文

咸猪手炖百叶
德国咸猪手1只（约600g）、老百叶、OK酱、葱、姜、绍酒、白糖、精盐、鸡精各适量。 全文

玻璃白菜[图]
大白菜1500克、草菇25克、火腿25克、猪五花肉250克、味精5克、精盐3克、麻油5克、淀粉10克、上汤400克、生油500克（耗油100克）。 全文

烧汁手抓骨[图]
猪排骨（大排）600克。蜂蜜25克、酱油10克、大葱10克、姜5克、香叶2克、盐10克、红曲5克、味精3克、料酒5克、八角3克、花椒2克、花生油20克。 全文

银杏百合炒芦笋[图]
银杏。百合、鲜芦笋、胡萝卜。盐、鸡精、白糖、水淀粉。 全文

青鱼甩水[图]
青鱼甩水350克。熟猪油75克、葱15克、姜10克、绍酒25克、油20克、白糖15克）芝麻油7、5克。 全文

雪菜滑鲈鱼[视频]
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烧腐竹蟹棒
腐竹400克。蟹肉100克、柿子椒25克。料酒15克、盐3克、味精2克、白砂糖3克、醋1克、大葱10克、姜10克、大蒜（白皮）5克、淀粉（玉米）5克、猪油（炼制）40克、香油10克。 全文

鸡汁荠菜百叶包[图]
猪肉末200克、荠菜150克、百叶2张、菜心3-4颗、盐、胡椒粉、清鸡汤适量。 全文

冰糟鳕鱼冻
净鳕鱼肉150克、糟油10克、盐、味精、糖、鱼胶粉各适量。 全文

吓子大乌参[视频]
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葱油苦瓜[图]
苦瓜500克、香油2汤匙、葱50克、花椒10粒、盐、味精各适量。 全文