蟹黄豆花[图]
内脂豆腐、鲜蟹柳25克、咸蛋黄、盐、鲜鸡粉。 全文

生煸豆苗[图]
豌豆苗500克、竹笋40克、香菇（鲜）40克。盐3克、味精2克、料酒5克、姜1克、花生油75克。 全文

家常黄鱼
大黄鱼1条500克、春笋片50克、猪腿肉75克、葱段5克、姜片5克、味精1克、蒜片5克、芝麻油15克、绍酒25克、熟猪油150克、酱油15克（约耗40克）、白糖5克。 全文

糟钵头[图]
猪肺（半只）、猪肝（75克）、猪大肠（125克）、猪肚、猪心、猪脚、火腿、冬菇、冬笋、油豆腐、香糟、葱结、姜片、黄酒、盐、清汤（1400克）。 全文

风巢酥皮虾
酥皮面浆500克、基尾虾100克、鸡蛋清1个、菠菜叶8片、盐、味精、生粉适量。 全文

油淋鸡腿[图]
鸡腿。红尖椒、生菜、法国香菜、葱、姜、蒜。盐、鸡精、白糖、酱油、醋、香油。 全文

素什锦[视频]
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香酥鱼排
切片面包5片、鱼胶100克、鸡蛋1只、红椒1只、香菜少许。 全文

干煎大虾
大对虾450克、精盐7克、料酒20克、酱油8克、糖10克、油200克。 全文

洋芋球[图]
洋芋1斤、绞肉1/2斤、洋葱1个、面粉1杯、蛋2个、面包粉3/2杯。盐、味精、胡椒粉各少许、咖喱粉1大匙。 全文

黄瓜嵌肉[视频]
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酱肉蒸春笋[图]
酱肉50克、春笋150克、鸡汤25克、糖2克、葱、姜、红椒少许。 全文