桃仁茴香菜
茴香200克、核桃50克。盐2克、味精2克、香油5克。 全文

花雕鸡[图]
三黄鸡1只、花雕酒半瓶、八角3粒、花椒10粒、香叶2片、草果1粒、豆蔻2粒、姜1块、葱1节、干桂花适量、盐适量。 全文

油面筋塞肉[图]
猪腿肉400克、冬笋一块、鲜香菇三朵、油面筋八个、上海青几棵。小葱、生姜、盐、油、生抽、老抽、黄酒（这些肉馅兔子最后做了二十多个面筋球，分次吃完的，做好的可以速冻... 全文

酥炸菠菜[图]
菠菜。鸡蛋、面粉。精盐、鸡精、干淀粉、番茄酱、食用油。 全文

橙汁鲳鱼[图]
鲳鱼1只、橙子1个、生姜、洋葱。 全文

沪香罗汉肚[图]
猪前肘子肉1200克、鲜猪肚1个、咸鸭蛋黄8个、鲜豌豆粒250克。精盐10克、香叶2克、桂皮20克、姜末5克、酱油、葱段各10克、白糖、胡椒粉各5克、汾酒、丁香各5克、八角、味精... 全文

冰糖鮰鱼[图]
鮰鱼、葱、姜、蒜头。酱油、冰糖、料酒。 全文

照烧鸭颈[图解]
味好美日式照烧酱、鸭颈、大葱、姜。 全文

清蒸鹅掌
鹅脚翼500克。火腿25克、冬笋50克、香菇（鲜）25克、。大葱5克、姜10克、盐5克、味精1克、料酒15克、鸡油10克。 全文

烟筒鸭[图]
鸭颈皮2条、鸡胸肉150克、鲜虾肉150克、香菇15克、火腿10克、上汤100克、发菜5克、精盐3克、味精3克、鸡蛋1个、胡椒粉0、1克、麻油2克、熟猪油10克、生粉5克。 全文

毛豆凤尾虾[图]
毛豆、基围虾、红椒、黄椒、姜、鸡蛋、盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油。 全文

烧肚当[图]
鱼肚、黑木耳、黄花菜、红辣椒、葱段、姜片。老抽、蒸鱼豉油、料酒、郫县豆瓣酱、醋、糖。 全文