炸米子丸子[图]
米子、姜蒜末、葱花、盐、温水、油。 全文

豉蒸鮰鱼[图解]
鮰鱼一条、豆豉、生姜、小葱。盐、料酒、白胡椒粉、海天淡口酱油、香油。 全文

琵琶鸡[图]
母鸡1250克。面包屑100克、淀粉（蚕豆）150克、鸡蛋清100克。盐20克、味精2克、酱油20克、植物油100克、料酒50克、小葱15克、大蒜（白皮）15克、姜15克。 全文

脆皮豆腐[图解]
脆皮豆腐、青椒、红椒。姜、蒜、盐、老抽、白糖、胡椒粉。 全文

七星灌肠
猪大肠500克、猪肉（肥瘦）500克、猪小肠500克。鸡蛋100克、荸荠100克。香油10克、盐5克、姜15克、淀粉（蚕豆）50克。 全文

青椒血豆腐[图]
血豆腐1块、青椒几个。 全文

八宝海参[图]
水发海参400克、熟火腿、冬笋、熟鸡肉、熟莲子各25克、水发蹄筋50克虾米15克、荸荠50克、水发香菇5克。 全文

腊肉炒泥蒿[图]
泥蒿、腊肉、蒜、盐、香醋、鸡精。 全文

板鸭炖鳝鱼[图]
板鸭1只、鳝鱼10条。花椒、大料、生抽、料酒、葱、姜、蒜适量。 全文

浪里白条[图]
白条鱼。葱、姜。盐、白糖、鸡粉、胡椒粉、香油。 全文

蚕豆米煮江鲶[图]
江鲶1条、水煮五花肉条、柴火老豆腐、瓠瓜、蚕豆、生姜、大葱、青蒜、小葱。精盐、胡椒粉、面粉。 全文

橘瓣鱼丸[图]
净、鱼肉400克、荸荠末5克、水发香菇50克、鸡汤500克、鸡蛋4个。 全文