蒸米子元子

2、加入少许盐。

3、加入少许生抽上色。

4、加入温开水调和。

5、水加到米子能捏成团但又不出水的情况。

6、将拌好的米子捏成团上锅蒸八分钟即可。

贴士：
1、米子中必须加入温开水，这样拌出来的才容易捏成团。

2、米子中可以加入肉沫做成荤的，荤素自便。

3、元子，可以算的上是中国各个地区年夜饭上的主流菜，因为它象征着团团圆圆，而我今天介绍的这个米子元子，可以说是独具湖北特色的年菜之一。米子元子，是用米子做成的，而米子又是用糯米制成的，但在做成米子这前工序还比较复杂，今天我用到的食材是提前处理过的。[LaoYanHuo.com]