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糕点/甜点菜谱

巧克力蛋卷图片
巧克力蛋卷[图]
半袋巧克力蛋卷粉(cake、mix)、两个鸡蛋、2/3杯牛奶、1/6菜油。一盒鲜奶油(whipping、cream)、少许白糖粉、少许可可粉。 全文
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点评:4篇
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蛋挞[图解]图片
蛋挞[图解]
4个蛋黄、110g炼乳、110g水、80g糖、香草精。 全文
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鲜肉榨菜月饼图片
鲜肉榨菜月饼[图]
1油皮部分:中筋面粉160G、猪油50G、水70G。2油酥部分:低筋面粉150G、猪油70G。馅料:肉末和榨菜加盐、白糖、鸡精、料酒、干淀粉拌匀。 全文
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香酥香蕉卷[图解]图片
香酥香蕉卷[图解]
香蕉、脆皮肠、紫菜纸、白芝麻。吉士粉、蛋清、精制油、紫菜一定要是大张的。 全文
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椰蓉面包图片
椰蓉面包[图]
高粉200克、低粉50克、白糖40克、盐2克、酵母4克、牛奶160克、黄油25克。少许蛋液刷表面。椰蓉馅:鸡蛋35克、黄油40克、白糖50克、牛奶15克、椰蓉70克。模具:圆形纸模。... 全文
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成果:10个
炸南瓜条图片
炸南瓜条[图]
南瓜1个、面粉150公克、发粉50公克。面糊:盐1匙、味素1匙、油1匙、面粉150公克、发粉50公克。 全文
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点评:4篇
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双色慕斯蛋糕图片
双色慕斯蛋糕[图]
以下的材料适用于24.5X24.5的烤盘。戚风蛋糕卷:蛋黄55克(约3个半)、细砂糖16克、玉米胚芽油29克、牛奶29克、低粉55克、蛋白109克(约3个半)、细砂糖55克。慕斯:鲜奶油... 全文
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点评:3篇
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抹茶起司蛋糕图片
抹茶起司蛋糕[图]
奶油乳酪150公克、熔化奶油100公克、鲜奶150公克、抹茶粉6公克、玉米粉20公克、低筋麵粉15公克、蛋黄40公克、细砂糖35公克、蛋白120公克、细砂糖70公克。 全文
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蜜汁荸荠
荸荠500克。猪油(炼制)25克、白砂糖150克。 全文
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柚皮海绵蛋糕[图解]图片
柚皮海绵蛋糕[图解]
低筋面粉120克、鸡蛋4个、玉米淀粉30克、白糖180克、柚子皮适量(可用桔子皮代替)、牛奶30克、调和油或色拉油30克、盐5克。 全文
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点评:3篇
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红枣糕2图片
红枣糕2[图]
枣泥:红枣、白绵糖。蛋糕:枣泥100克、鸡蛋3个、砂糖50克、白醋几滴、低筋粉120克,色拉油30克、白芝麻适量。 全文
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点评:3篇
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枣糕图片
枣糕[图]
面粉200克、水100克、盐1克、白糖20克、酵母2克、枣干少许。 全文
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成果:1个