老烟火
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糕点/甜点菜谱
抹茶巧克力慕司[图]
原味戚风(6寸:4-5个心型慕司圈的量):鸡蛋3个、色拉油(无味蔬菜油)40克、牛奶40克、低筋面粉60克、蛋白用细砂糖40克。巧克力慕司馅:淡奶油80克/160克、蛋黄2个、巧...
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蜗牛饼干[图]
低筋面粉、黄油、糖粉、全蛋液、可可粉。基础面团、原味面团:低筋面粉150克、黄油75克、糖粉40、全蛋液30克。巧克力面团:低筋面粉135克、可可粉15克、黄油75克、糖粉60...
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椰丝蛋挞[图]
动物性淡奶油180克、牛奶140克、蛋黄4个、低筋面粉15克、糖霜40克、椰丝适量、蛋挞底适量。数量:20个。
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奇异果蛋挞[图]
低筋粉220克、高筋粉30克、黄油〈1〉40克、细砂糖5克、盐1.5克、水125克、黄油〈2〉180克。
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草莓酱千层酥[图]
低筋粉220克、高筋粉30克、黄油〈1〉40克、细砂糖5克、盐1、5克、水125克、黄油〈2〉180克、草莓酱、全蛋液。
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清香蜜瓜派[图]
派皮:低筋面粉150克、黄油60克、细砂糖15克、水48克(6寸圆形派一个)。派馅:哈密瓜300克、柠檬汁1小勺(5ML)、细砂糖60克、盐1、25ML、肉桂粉1、25ML、黄油10克、水20...
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奇异果造型饼干[图]
黄油、白砂糖、全蛋液、低筋面粉、抹茶粉、可可粉、玉米淀粉、黑芝麻。黄色面团:黄油60克、白砂糖40克、全蛋液20克、低筋面粉110克、玉米淀粉10克。绿色面团:黄油60克、...
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礼服饼干[图]
低筋面粉110克、黄油50克、鸡蛋25克、糖粉40克、盐一小撮。牛奶巧克力200克。
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花生圆香饼干[图]
低筋面粉100克、鸡蛋10克、黄油65克、花生酱35克、糖粉50克。
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煤球精灵小麦胚芽芝麻球[图]
小麦胚芽90g、低筋面粉20g、奶粉20g、蛋白2个、细砂糖50g、黑芝麻100g、红豆沙250g、白巧克力50g。
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紫薯拎包酥[图]
饺子皮、紫薯、豆沙馅。食用油、沙拉酱。
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可可迷你戚风[图]
中等鸡蛋5个、低筋面粉70克、砂糖80克、玉米油50克、牛奶50克、可可粉15克。
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