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糕点/甜点菜谱
奶味开心果饼干[图]
黄油125g、低粉180g、奶粉15g、鸡蛋20g、糖60g、核桃仁和开心果仁共60g。
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蔓越莓花样小饼[图]
低筋面粉100克、黄油80克、糖浆65克、细砂糖20克、鸡蛋10克、蔓越莓干20克、盐1/8小勺。
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花生酱香小酥饼[图]
低筋面粉100克、鸡蛋10克、黄油65克、花生酱35克、糖粉50克。
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核桃小饼[图]
无盐黄油120克、低筋面粉220克、核桃仁70克、砂糖60克、香草粉一点、水一小勺。
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蜂蜜飞饼香蕉派[图]
飞饼两块、香蕉一根、蜂蜜一点、鸡蛋液半个、蔓越莓丁一点(两个派的用量)。
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干果桂花紫薯糕[图]
小紫薯三个、橄榄油半杯、松仁和野核桃仁若干、葡萄干一点、蜂蜜半小杯、桂花一点。
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无蔗糖黄油小饼[图]
黄油100克、木糖醇10克(原方子是60克)、盐少许、全蛋1个、低粉260克。
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薰衣草柠檬小蛋糕[图]
低粉100G、黄油100G、细砂糖50G、柠檬碎半个、薰衣草少许、牛奶25毫升、泡打粉3G、松子仁若干。
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柠檬蔓越莓酥饼[图]
高粉和低粉共320G、黄油220G、盐1/6小勺、细砂糖1/2北、柠檬碎1.2大勺、玉米淀粉1/3杯、提子干和蔓越莓少量。
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红豆沙小花包[图]
高粉200g、牛奶120g、鸡蛋1个(留1/4刷面包表层)、白砂糖20g、酵母2g、黄油20g、红豆沙150g(分6份、滚圆)、芝麻若干。
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椰香酥饼[图]
黄油200克、砂糖50克、鸡蛋1只、奶32克、盐1/2小勺、低粉290克、泡打粉1/2小勺、腰果和杏仁共10颗压碎、椰片若干。
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柠檬曲奇[图解]
黄油160克、细砂糖80克、牛奶40克、低粉200克、杏仁粉40克、盐2克。
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