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糕点/甜点菜谱

纸杯海绵蛋糕图片
纸杯海绵蛋糕[图]
粉100克、鸡蛋四个(蛋白和蛋黄分离)、砂糖80克(中等甜度)、牛奶100克、色拉油30克、白醋几滴。 全文
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翻糖足球蛋糕图片
翻糖足球蛋糕[图]
柠檬磅蛋糕体:黄油130克、糖粉130克、低筋面粉130克、鸡蛋110克、泡打粉2克、盐少许、柠檬皮一个。奶油奶酪糖霜:黄油72克、奶油奶酪72克、糖粉170克、柠檬汁5克。装饰:... 全文
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综合香草咸味芝士饼干图片
综合香草咸味芝士饼干[图]
低筋面粉110克、鸡蛋液20克、黄油75克、芝士粉12克、综合香草1小勺、白糖30克、盐1小勺。表层装饰:芝士粉适量。份量:26片。 全文
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乳酪蛋糕[图解]图片
乳酪蛋糕[图解]
奶酪250g、低粉100g、牛奶100g、鸡蛋4只。糖60g、黄油100g。 全文
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可可腰果酥条图片
可可腰果酥条[图]
可可粉10克、中筋面粉90克、泡打粉3克、盐0、1克、细砂糖30克、黄油40克、鸡蛋50克、腰果25克。份量:14块。 全文
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香酥开口笑图片
香酥开口笑[图]
低筋面粉300g、泡打粉5g、小苏打3g、鸡蛋2个、细砂糖60g、猪油30g、清水30g到45g(酌量调整)、白芝麻适量、炸油适量。 全文
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巧克力豆英式司康图片
巧克力豆英式司康[图]
中筋面粉300g、无铝泡打粉7g、盐5g、砂糖25g、无盐黄油70g、冰鲜奶油(可换成鲜奶)85g、全蛋液50g、杏仁碎3大匙、巧克力豆60g、表面蛋液适量。 全文
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千叶黄金蛋糕图片
千叶黄金蛋糕[图]
黄油56克、低筋面粉68克、温牛奶56克(不能用冰牛奶哈)、朗姆酒6克、全蛋50克、鸡蛋四个、白醋几滴、细砂糖72克。装饰用蛋黄一个(共6个蛋)。 全文
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腰果小酥角图片
腰果小酥角[图]
黄油70克、鸡蛋液30克、糖粉55克、低筋面粉150克、事先烤熟或炸熟的腰果适量。 全文
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老式小蛋糕图片
老式小蛋糕[图]
鸡蛋2个、低筋面粉65克、油30克、糖60克、芝麻适量。 全文
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百变磅蛋糕图片
百变磅蛋糕[图]
饼干:低筋面粉100g、黄油50g、糖粉40g、新鲜柠檬汁10ml、柠檬皮屑1个的量、盐1g。糖霜:糖粉155g、蛋白30g、柠檬汁2滴、绿、黄、红、棕食用色素少许。磅蛋糕(原味、抹茶... 全文
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芒果酸奶夹心蛋糕图片
芒果酸奶夹心蛋糕[图]
A:色拉油30g、鲜奶50g、细砂糖20g、盐1/8小匙。B:低粉80g、玉米粉20g、蛋黄3个。C:冰蛋白3个、砂糖70g、柠檬汁5cc。D:芒果肉块150g、浓酸奶100g(八吋派盘或六吋戚风... 全文
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