老烟火
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糕点/甜点菜谱
松仁咖啡棒[图]
速溶特醇咖啡3包(13克/包)、牛奶1勺(约15毫升)无盐奶油60克、甘香砂糖50克、低筋面粉120克、泡打粉1克、松仁30克。
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南瓜起司司康[图]
低筋面粉100克、泡打粉5克、糖粉10克、无盐黄油40克、牛奶40毫升、起司粉20克、南瓜粒40克、酒渍葡萄干30克、蛋液适量。
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糖粒饼干[图]
黄油60克、低筋面粉110克、玉米粉10克、奶粉30克、牛奶1/2汤匙、糖粉40克、蛋黄1个、蛋清少许、盐1克、糖粒适量(用于表面)。
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酥香芝麻球[图]
黄油30克、白油10克、蛋黄1个、低筋面粉100克、玉米淀粉10克、葡萄糖40克、泡打粉1/4小匙、奶粉15克、白芝麻和黑芝麻17克、白芝麻适量(表面用)。
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椰汁小甜饼[图]
黄油60克、糖50克、椰汁40毫升、低筋面粉140克、泡打粉1/2小匙、盐少许、椰蓉40克。
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红萝卜奶油蛋糕卷[图]
a:无盐黄油40g、牛奶50g。b:红萝卜丝30g、水饴8g。c:低粉60g。d:全蛋1个、蛋黄3个。e:蛋白3个、柠檬汁1/2小匙、细砂糖60g。f:冰淡奶油170cc、细砂糖20g、表面装饰杏...
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米奇黄油饼干[图]
面粉220克、黄油100克、牛奶50克、糖粉60克(份量:30块左右)。
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开花米糕[图]
大米粉100克、低筋面粉130克、白糖50克、草莓精4克、泡打粉8克、奶粉20克、温水260毫升(约30度)、蛋糕油4克。
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抹茶奶油蛋糕[图]
蛋糕体:低筋面粉100克、牛奶72克、鸡蛋6个(较小,50克左右/个)、糖80克、油50克。装饰:动物性奶油400克、白糖50克、抹茶粉2大匙、蔓越莓干50克、马克龙3个、条状饼干3...
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奶香南瓜燕麦糕[图]
南瓜、纯生燕麦片、糖粉、奶油、奶粉、草莓酱适量。
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甜蜜高升[图]
甜粿(年糕)少量、鸡蛋一个、色拉油数量。
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酸奶樱桃蛋糕杯[图]
A:鸡蛋2个、面粉40克、砂糖15克、色拉油20克、酸奶50克、清水20克。B:樱桃120克、酸奶200克。
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