豆干炒菜脯
豆腐干300克。白菜40克、青蒜15克。植物油30克、盐2克、味精5克。 全文

蓮藕鮮百合肉片
蓮藕、豬肉、鮮百合、蒜茸、薑、鹽、糖、生粉、水、油。 全文

咖哩芝士焗炒飯
洋蔥、1/2顆、熱狗、50公克、紅蘿蔔、30公克、蔥、1根、白飯、2碗、披薩專用起司、100公克、蕃茄醬、3大匙、鹽、1/2大匙、胡椒粉、少許、奶油、2大匙、麵粉、2大匙、咖哩... 全文

琵琶嫩豆腐[图]
嫩豆腐1盒、蝦仁30公克、香菜末10公克、蔥花10公克、冬菇2朵、太白粉60公克、蛋1個。芡汁材料：太白粉10公克、水20㏄、香菇末少許、蠔油少許、鹽1/2小匙、鮮雞粉1小匙。 全文

开洋炒丝瓜[图]
丝瓜250克。虾米20克。大葱10克、植物油30克、盐1克、味精2克、香油10克、胡椒粉1克。 全文

鯧魚揚[图]
鯧魚、低筋麵粉、沙拉油、七味粉、蔥花、醬油、酒、味醂、薑泥、出汁、醬油、味醂、蘿蔔泥。 全文

滑蛋蝦仁[图]
蝦仁20尾、毛豆仁1杯、蛋1個、蒜末1大匙。（1）鹽1小匙。（2）鹽2小匙、糖1/3大匙、白胡椒粉1小匙、香油2小匙。（3）水1杯。（4）太白粉1/2大匙、水2大匙。 全文

沙茶小瓜蘑菇炒[图]
白蘑菇、肉片、小瓜半个、沙茶酱（最好是牛头牌）。 全文

醋味黃瓜泡菜
小黃瓜、10條。（1）鹽、1/4杯。（2）白醋、1杯、糖、1/2杯。 全文

夏季口味卷
黄瓜100克、土豆（黄皮）100克、红萝卜30克、鸡蛋75克、鲍鱼50克、金华火腿30克、芦笋20克、豌豆20克、小麦面粉300克。紫菜（干）100克。色拉酱50克、芥末1克、味精2克、盐... 全文

三彩大虾
鲜对虾250克、比目鱼肉25克、猪肥肉膘20克、咸面包20克、火腿15克、香菜15克、水发冬菇20克、精盐5克、味精1克、绍酒15克、葱10克、姜15克、淀粉50克、花生油100克、花椒3... 全文

火把鱼翅
鱼翅（干）100克、鱼皮200克、鸡胸脯肉200克。淀粉（蚕豆）5克、鸡蛋清50克、番茄50克、樱桃50克、芥菜50克。盐2克、味精3克、胡椒粉2克、香油40克、鸡油30克。 全文