烤魷魚[图]
花枝、1/2斤、魷魚身、1隻（泡過的）。醬油膏、1大匙、番茄醬、1又1/2大匙、糖、1大匙、烏醋、1大匙、香油、1/2大匙、薑末、蔥末、蒜末、香菜末、辣椒末、各少許。 全文

海鮮粥[图]
白飯、1碗、大骨、1/2斤、干貝、1/2兩、蝦仁、4兩、花枝、數片、青蚵、4兩、芹菜末、少許、薑、少許、蛋、2個。鹽、少許、胡椒粉、1小匙、香油、少許。 全文

港式蛋挞[图]
挞皮：无盐黄油90克、糖粉40克、蛋液（室温）12克、低筋粉170克、淡奶油8克。蛋奶液：蛋液（室温）160克、细砂糖80克、淡奶油50克、水210克。 全文

台式三杯虾[图]
虾350克、九层塔15克、酱油15克、米酒15克、香油15克、糖8克、红辣椒3支、姜片3片。 全文

港式甜挞[图]
挞皮：90g无盐黄油、40g糖粉、12g蛋液、170g低筋面粉、5g淡奶油（分量约15个）。蛋羹：160g蛋液（室温）、75g细砂糖、30g动物性淡奶油、220g牛奶。我的烤箱：客浦TO5406。 全文

三杯土豆[图]
土豆3只、九层塔30克、红枣6粒、香菇5朵、姜5片、香菇汤150ml、生抽、芝麻香油适量、蔗糖少许。 全文

烧骨烩南瓜[图]
南瓜300克、肋排400克、蒜2瓣、柱侯酱3大勺、高汤250ML、盐1/2茶勺、白糖1茶勺、白酒2茶勺。两个品牌的酱料味道差别很大，根据自己口味来了。 全文

避风塘北极虾[图]
加拿大北极虾250克、燕麦一小杯、面包糠一小杯、姜片3片、蒜头一个、香葱两根、香菜两棵、盐少许、胡味椒盐少许、淀粉两汤匙、小辣椒一只、糖少许。 全文

三杯千叶豆腐[图]
千层豆腐1盒、米酒2T、酱油2T、香油2T、罗勒一小把、姜片1块、蒜辫三颗、冰糖20克、盐1/2t、彩椒1/6颗。 全文

三杯北极虾[图]
北极虾250g、鲜罗勒叶10g、葱姜蒜米10g、泡椒2个。芝麻香油20g、生抽20g、米酒20g、糖3g、白胡椒粉1g。 全文

台味海陆炖[图]
带骨瘦肉/大排肉750克、急冻鱿鱼250克、料酒50毫升、生抽2大匙、老抽2大匙、水800毫升、盐2/3茶匙、糖1/2茶匙、八角3克、葱3克、姜3克、油葱酥2大匙、红葱头酱2大匙。 全文

盐酥虾[图]
鲜虾150克、生抽1大匙、白糖1小匙、盐1/4小匙、胡椒粉1/8小匙、料酒1大匙、辣椒10克、大蒜10克、姜10克、葱10克。 全文