醋味黃瓜泡菜
小黃瓜、10條。（1）鹽、1/4杯。（2）白醋、1杯、糖、1/2杯。 全文

沙茶小瓜蘑菇炒[图]
白蘑菇、肉片、小瓜半个、沙茶酱（最好是牛头牌）。 全文

滑蛋蝦仁[图]
蝦仁20尾、毛豆仁1杯、蛋1個、蒜末1大匙。（1）鹽1小匙。（2）鹽2小匙、糖1/3大匙、白胡椒粉1小匙、香油2小匙。（3）水1杯。（4）太白粉1/2大匙、水2大匙。 全文

鯧魚揚[图]
鯧魚、低筋麵粉、沙拉油、七味粉、蔥花、醬油、酒、味醂、薑泥、出汁、醬油、味醂、蘿蔔泥。 全文

开洋炒丝瓜[图]
丝瓜250克。虾米20克。大葱10克、植物油30克、盐1克、味精2克、香油10克、胡椒粉1克。 全文

琵琶嫩豆腐[图]
嫩豆腐1盒、蝦仁30公克、香菜末10公克、蔥花10公克、冬菇2朵、太白粉60公克、蛋1個。芡汁材料：太白粉10公克、水20㏄、香菇末少許、蠔油少許、鹽1/2小匙、鮮雞粉1小匙。 全文

咖哩芝士焗炒飯
洋蔥、1/2顆、熱狗、50公克、紅蘿蔔、30公克、蔥、1根、白飯、2碗、披薩專用起司、100公克、蕃茄醬、3大匙、鹽、1/2大匙、胡椒粉、少許、奶油、2大匙、麵粉、2大匙、咖哩... 全文

蓮藕鮮百合肉片
蓮藕、豬肉、鮮百合、蒜茸、薑、鹽、糖、生粉、水、油。 全文

豆干炒菜脯
豆腐干300克。白菜40克、青蒜15克。植物油30克、盐2克、味精5克。 全文

三丝竹荪卷[图]
干竹荪10克、人造蟹柳50克、冬笋肉50克、青椒75克、熟火腿丝15克。盐0、5克、味精1克、葱油3克、清汤100克。 全文

烤雞腿便當
雞腿1隻、小蕃茄5粒、小黃瓜1/3條（切丁）、蛋1/2個（切丁）、白飯1碗、綠海苔絲少許。醬油1/2大匙、胡椒粉1/2小匙、香油1小匙。烤肉醬1大匙、鹽1/3小匙、糖1/2小匙、香油1... 全文

胡椒餅
外皮材料：中筋麵粉、1斤、糖、2大匙、泡打粉、1小匙、酵母粉、1大匙、溫水、1又1/2杯、沙拉油、2大匙、白芝麻、1杯。餡料：梅花肉、12兩、蔥末、1杯、醬油、3大匙、糖、1... 全文