老烟火
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港台菜
麻糬兩味
糯米漿1斤、老薑(拍碎)2兩。(1)花生粉1/2杯、細糖1/2杯、米麩1杯。(2)糖適量、水2碗。
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刈包便當
五花肉1片(3兩)、香菜少許、酸菜1大匙、花生粉1/2大匙、蛋1個、蔥花1/2大匙、小豆苗少許、小蕃茄1個。(1)醬油2大匙、冰糖2小匙、小滷包1包、米酒1大匙、蒜末1小匙、辣...
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伴水芹香[视频]
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冬粉沙琪瑪
粗冬粉1又1/2把、白芝麻1大匙(炒熟)、葡萄乾2大匙。糖汁材料:水2/3杯、糖1/2杯、麥芽糖2大匙。
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蟹脚冬粉煲
霸王蟹蟹脚1只、冬粉2束、绞肉3两、蒜末1大匙、葱花2大匙。咖哩粉2/3大匙、酱油1又1/2大匙、糖2/3大匙、米酒1大匙、香油1大匙、水3杯。
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珍珠丸便當
四季豆、15條、絞肉、1大匙、長糯米、1/3杯、豬絞肉、1/2杯、蝦米、1/2大匙。(1)醬油、1/2大匙、豆瓣醬、1小匙、糖、1小匙、香油、1/2小匙、蒜泥、1小匙。(2)鹽、1/2...
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香煎千页豆腐[图]
千页豆腐200克。油适量、盐适量、花椒粉适量、葱5克、料酒1/2勺。
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桂竹排骨湯
桂竹筍2支、排骨1斤、貢丸1/2斤。薑片2片、鹽1/2大匙、糖2/3大匙、香油1/3大匙。
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山葵醬蒟蒻黃瓜
小黃瓜3條、蒟蒻1包。美乃滋5大匙、山葵醬2大匙、鹽少許。
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三杯海陆[图]
A:五花肉块600g、新鲜鱿鱼(又称为中卷)1只、杏鲍菇1个、老姜厚片10片、大蒜粒10粒、辣椒3根、大葱1枝、萝勒或九层塔1杯、烤香白芝麻1大匙。B:酱油2大匙、素蚝油2大匙...
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芒果鸡里蹦[视频]
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香酥朝饼
猪肉(肥)150克、油皮100克、鸡蛋210克、小麦面粉150克。橘饼40克、白芝麻20克、冬瓜60克。植物油75克、白砂糖80克。
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