台式三杯鸡[图]
鸡腿2只、洋葱半个、青椒1个。米酒150毫升、酱油2汤匙、老抽1汤匙、白糖1/2汤匙、大蒜半头、生姜3片、盐1茶匙。 全文

奶油烤白菜[图]
大白菜250公克、水200㏄、奶油50公克、椰漿2小匙、起司粉10公克、牛奶2小匙、玉米粉40公克、水80㏄、蝦米5公克、鹽1小匙。 全文

湯煎鑲帶子[图]
（1）草蝦仁250公克、新鮮干貝8個、綠花椰120公克。（2）牛油10公克、蒜末5公克、高湯150㏄。（3）太白粉5公克、水10㏄。（1）鹽1/3小匙、糖1/3小匙、香油1/2小匙、太白粉... 全文

琵琶嫩豆腐[图]
嫩豆腐1盒、蝦仁30公克、香菜末10公克、蔥花10公克、冬菇2朵、太白粉60公克、蛋1個。芡汁材料：太白粉10公克、水20㏄、香菇末少許、蠔油少許、鹽1/2小匙、鮮雞粉1小匙。 全文

金華玉樹雞[图]
雞胸肉（或雞腿肉）1/2斤、火腿20片（約3兩）、綠花椰適量。調味料Ａ：鹽1大匙、米酒1大匙、蔥段、薑片各少許。調味料Ｂ：太白粉1小匙、水2小匙。 全文

蟹黃晶燒賣[图]
小黃皮12張、蟹黃1大匙。內餡材料：（1）後腿肉丁120公克、肥肉丁60公克、蝦仁120公克、香菇丁40公克。（2）豬油1大匙、鹽1/2匙、太白粉1/2小匙、鮮雞粉1/2大匙、糖1/2大... 全文

蝦仁蒸燒賣[图]
蝦仁200公克、後腿豬絞肉140公克、肥肉丁40公克、小黃皮12張、蝦仁12尾、鹽1/2小匙、太白粉2小匙、鮮雞粉1/2小匙、糖2小匙、麻油1大匙、胡椒粉1小匙。 全文

港式糯米飯[图]
長糯米3杯、土雞腿1隻、香菇5-6朵、高湯3杯、薑片4-5片、蔥花少許、油、蔥少許、鹽1/2小匙、胡椒粉少許、香油1小匙。 全文

台湾泡菜[图]
圆白菜1/2颗、盐适量。糖1/2杯、醋1/2杯、蒜头4-5瓣、辣椒1根、水3杯、一次性纸杯。 全文

芫茜葱蒸石斑魚[图]
石斑魚、芫茜、葱、薑、醬油、老抽、蠔油各少許。 全文

茶香腰果[图]
腰果200克、绿茶粉3克、菜叶丝25克。糖30克、味椒盐2克、水50克、精油400克（实耗8克）。 全文

大吉大利
金枣24粒、小排1又1/2斤、大蒜3粒、太白粉水适量、香菜少许、葡萄干20粒、香油少许。调味料Ａ：细砂糖4两、盐1/2两、蕃茄酱4两、水1/4杯。调味料Ｂ：米酒1瓶、糖100公克、... 全文