法式葱头烙汤[图]
葱头500克。牛油或黄油、面粉、薄面包片。司来、精盐、香叶、鸡精、清汤、食用油。 全文

鮪鱼沙拉[图]
水煮鮪鱼罐头50公克、小黄瓜1/2条、洋葱1/8个、小蕃茄3颗、沙拉酱15公克。 全文

水牛城鸡翼
鸡翼16只、香草少许、[腌料]：辣椒粉5克、指天椒碎2只、盐、鸡粉、糖各少许。汁料：牛油1汤匙、辣椒粉5克。蘸汁：卡夫忌廉芝士汁20克、淡奶少许、盐、黑椒醉各少许。 全文

红烩肉杂拌
熟杂拌肉（泥肠、火腿、猪肉）600克、葱头250克、胡萝卜100克、芹菜100克、面粉15克、生菜油250克、大蒜末。 全文

蟹黄活虾
罐头蟹肉100克、蛋黄沙司l00克、熟鸡蛋2个、小河虾250克、葱头末15克、姜末15克。精盐、味精、花椒油、白醋。 全文

洞房喜汤
葱头1个、鹅油（或鸡油）30克、鸡块150克、牛肉块150克、胡萝卜2根、西红柿4个、小面包皮8块、细面条50克。精盐、胡椒粉各适量。 全文

苏姗油煎饼
面粉400克、鸡蛋3个、牛奶500克、黄油100克、猪油200克、砂糖100克、食盐少许、桔子1只、红葡萄酒50克、白兰地酒50克。 全文

沙律牛油三文鱼
三文鱼5件、牛油、沙律油各2/3汤匙、盐1/4茶匙、胡椒粉适量、番茄1个（切半月形）。菇酒汁料：白葡萄酒3/4杯、牛油1汤匙、洋葱（小）1个、蘑菇1/2罐、金菇约100克、上汤1/... 全文

法式鱼卷
净鱼肉1250克、葱头250克、芹菜15O克、鸡蛋100克、盐15克黄油100克、胡擞粉少许、白兰地酒25克。 全文

香辛蛋皮沙拉[图]
鸡蛋1个、牛肉片50克、莴苣1/4个、芹菜2棵、葱1/2根、油少许。A料：盐、胡椒各1/2小匙。B料：盐、胡椒各1/2小匙。C料：香油1小匙。D料：咖喱沙拉酱1份。 全文

土豆鲜蘑色拉
土豆500克、胡萝卜100克、葱头50克、青柿子椒25克、红柿子椒250克、鲜蘑250克、鲜黄瓜150克。辣椒粉少许、芥末酱10克、醋精7、5克、生菜油25克、胡椒粉少许、盐、鲜蘑原汤... 全文

茭白虾冻
茭白300克、猪肉皮250克、大虾200克、熟豌豆25克、鸡蛋2个、熟胡萝L、25克、葱头25克、芹菜2S克、白糖25克、香叶l片。精盐、胡椒粉各适量。 全文