水果皮蛋沙拉
皮蛋2个、罐头水蜜桃2个、罐头凤梨2片、生菜1/4颗、苹果1/2个。沙拉酱3大匙、番茄酱1大匙、花生粉1/2大匙。 全文

冷烤鸡[图]
嫩母鸡（约1、25公斤左右）1只、胡萝卜100克、芹菜50克、葱头、10O克、精盐lO克、香叶半片、胡椒6粒、鸡清汤250毫升、生菜油500（罕耗100克）、奶油15克、鸡油15克、红白菜... 全文

松露巧克力[图]
黑巧克力180克、淡奶油100克、朗姆酒10克。 全文

黑蘑菇巧克力[图解]
黑巧克力100g、淡奶油70g、黄油20g、可可粉10g。 全文

浓郁奶油蛋糕卷[图]
参考分量：1条。分蛋海绵蛋糕：低筋面粉80克、鸡蛋4个、细砂糖50克（加入蛋清中）、细砂糖25克（加入蛋黄中）。法式奶油霜：黄油125克、蛋黄2个、细砂糖100克、水25克。其... 全文

沙滩牛排
牛排骨750克、面包糠200克、鲜红椒25克。红油50克、味精5克、味精3克、白糖10克、辣妹子辣椒酱20克、永丰辣酱15克、阿香婆牛肉酱20克、海鲜汁20克、孜然粉50克、姜20克、... 全文

孢子甘蓝芦荟色拉[图]
土豆200克、孢子甘蓝100克、芦荟25克。红胡萝卜、芫荽、红樱桃果。色拉酱100克。 全文

香橙煎羊扒
羊扒6块。百里香1/2茶匙、粟米油2汤匙、蒜头2粒、牛油1安士、盐适量、胡椒粉少许。糖1安士、橙汁1/2个、汁1-2茶匙。 全文

奶油烤肉杂拌
煮牛肉或煮牛舌200克、泥肠200克、火腿200克、烤猪肉100克、茶肠100克、煮鸡蛋3个、煮土豆250克、葱头150克、猪油100克、盐5克、味精、胡椒粉各少许、辣酱油50克、奶油少司... 全文

白兰地鱼肉色拉[图]
金枪鱼100克、白兰地酒1勺。蒜香面包粒50克、生菜1片、草莓、黄桃适量。卡夫奇妙酱50克。 全文

法式牛油炸鱼
白身鱼480克、薯仔3-4个、柠檬一个半、番芫荽茸1茶匙、盐、胡椒粉各1/4茶匙、面粉2汤匙、牛油8汤匙、沙律油1汤匙。 全文

法式红焖鸡[图解]
鸡肉、土豆、胡萝卜、芹菜、番茄、洋葱。番茄酱、白兰地酒、香叶、盐、胡椒粉。 全文