马郁兰鲑鱼捲
鲑鱼、300公克、鲷鱼（或任一种白身鱼、如大石斑）、300公克、芦笋或季节绿蔬、适量、新鲜马郁兰或干末、少许、盐、2/3小匙、酒、1/2小匙、柠檬汁、1/2小匙、水、2小匙、... 全文

束法鸡
净膛光鸡1只（约1、5公斤左右）、肝泥子400克、奶油沙司500克、香叶2片、胡萝卜25克、葱头25克、芹菜25克。 全文

蟹肉杯[视频]
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蜜汁鸡丁土司饺
（1）白土司4片、去骨鸡腿肉1只、腰果适量、面煳适量。（2）砂糖25公克、酱油50cc、酒25cc。 全文

马乃司拌莴笋
嫩莴笋2500克、马乃司15克、麻油25克、白醋1克。胡椒粉、精盐各少许。 全文

沙鸡司带利[视频]
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韩氏鳀鱼炒香菇
3大匙特级橄榄油（ExtraVirginOliveOil）、2小条油渍盐腌鳀鱼（Anchovy）、300公克新鲜香菇、2粒蒜头、2大匙不甜的白酒、少许胡椒和盐、九层塔丝适量。 全文