西式玉米浓汤[图]
甜玉米粒300g、牛奶300ml、黄油10g、面粉10g、胡萝卜10g、西兰花20g。 全文

菠萝三文鱼
挪威净三文鱼肉800克、油、盐、青椒、白糖、蕃茄酱、白醋、干淀粉、鸡蛋黄、葱、姜、料酒。 全文

香料热白葡萄酒[图]
白葡萄酒1瓶750毫升、水150毫升、柠檬1/2个、柳橙1/2个。香料：肉桂粉cannellemoulue1茶匙、肉桂枝bâtondecannelle1根、丁香clousdegirofle6颗、肉豆蔻粉noixdemusca... 全文

鹅肝温沙拉[图]
鹅肝、鲜、片状100克。洋葱、细碎30克、混合鲜香草3克、苹果、去皮、核、切成丁30克、黄油20克、苹果白兰地25毫升。黑香草醋汁20毫升、酸、酱3克、核桃、烤、碎5克、黑香... 全文

鹅肝苹果派[图]
酥皮1卷、苹果4个、鹅肝酱（或鸭肝酱）80克。黄油20克、蛋黄1个、牛奶1汤匙、盐和胡椒粉适量（4人份）。 全文

香葱咖喱面包[图]
法式面包1条、青葱2-3根、咖喱粉2小匙、奶油1大匙、盐1/4小匙 全文

茄汁金枪鱼[图]
金枪鱼罐头1听、番茄50克、洋葱25克。番茄酱25克、奶酪20克、白糖5克、橄榄油、水淀粉各适量。 全文

奶汁海带
水发海带250克、蜂蜜100克、白糖20克、牛奶250毫升、鲜奶油10克、白葡萄酒25克、柠檬2片。 全文

法式奶汁海带[图]
水发海带250克、牛奶250毫升、鲜奶油10克。白葡萄酒25克。蜂蜜100克、白糖20克。 全文

茄片吐司
茄子四只、橄榄油150毫升、蒜瓣一枚、洋葱一或两只、盐、胡椒粉。 全文

法式洋蔥湯[图]
洋蔥、1、2公斤、奶油、80公克、大蒜末、1大匙、白葡萄酒、120c、c、、牛高湯、800c、c、、月桂葉、1片、起士、4片、法國麵包、4片、鹽、適量、胡椒粉、適量。 全文

红酒炖牛肉[图解]
牛肉、红酒、胡萝卜、月桂叶、百里香。 全文