老烟火
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东北菜
炸芝麻虾[图]
大虾5个、芝麻少许。鸡蛋1个、面粉25克、精盐、味精、绍酒、清油、花椒盐。
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松仁香肚生菜包[图]
猪肚、青红椒、松子、生菜。
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炒包菜心
包心菜500克、姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。
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1篇
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上汤大白菜[图]
大白菜。海米、松花蛋、鸡蛋、鲜蘑、火腿。葱、姜、蒜、鸡精、盐、料酒、胡椒粉。
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100
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1篇
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老锅泥鳅
上好泥鳅、洋葱辣椒等。
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油焖白菜[图]
白菜500克、鲜蘑250克、植物油300克、盐、味精、胡椒粉、水淀粉、汤各适量。
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102
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酸菜炖鲶鱼[图]
酸菜300克、鲶鱼400克、精盐、味精、八角、胡椒粉、葱、姜段、香油、鲜汤各适量、绍酒20克、猪油25克。
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1个
蚝油焖金针菇
新鲜的金针菇500克、蚝油1汤匙、绍酒1汤匙、葱丝、姜丝、蒜片共30克、盐、淀粉、鸡粉适量。
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火腿蚕豆[图]
蚕豆。红辣椒、火腿。料酒、盐、水淀粉、白糖、鸡精。
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盐水黄豆
黄豆500克、精盐50克、白糖50克、甘草末15克、橘饼25克。
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东北家常熬鱼
草鱼500克。猪肉(肥瘦)50克。猪油(炼制)70克、盐4克、味精1克、醋5克、大葱5克、姜5克、花椒2克、料酒10克。
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107
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2篇
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素扒菜花
净菜花250克、熟猪油50克、鸡油10克、鲜汤100克、精盐3克、花椒水20克、葱水30克、姜水20克、味精、面粉、湿淀粉各少许。
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