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东北菜

白肉血肠图片
白肉血肠[图]
猪五花肉400克、血肠250克、酸菜250克、粉丝50克。盐、味精、葱、姜各适量。 全文
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大鹅炖酸菜图片
大鹅炖酸菜[图]
鹅、酸菜、香菜。蒜、盐、猪油、鸡精、高汤、食用油、花椒、大料、酱油。 全文
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香椿鱼图片
香椿鱼[图]
香椿、鸡蛋、面粉、花椒油、盐。 全文
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生煎马哈鱼
鲑鱼700克、鸡胸脯肉150克。鸡蛋清75克、青椒150克。味精2克、黄酒15克、香油15克、小葱10克、淀粉(玉米)15克、姜10克、大豆油40克、盐15克。 全文
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四喜烤麸图片
四喜烤麸[图]
烤麸700克、木耳少许、姜4片、葱4段、黄花菜1小把、生抽3汤匙、白糖2茶勺、海鲜酱1大勺、高汤半碗、鸡精少许、香油少许、色拉油1汤勺(炸制部分500ML)。 全文
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姜葱煀鲤鱼
宰净鲤鱼1条(约750克)、姜块100克、葱段100克、蒜泥5克、浸发陈皮丝2.5克、精盐5-10克、味精4-5克、白糖5克、蚝油10克、深色酱油15克、绍酒25克、芝麻油0、5克、湿淀粉1... 全文
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兰花熊掌图片
兰花熊掌[图]
熊掌1只(约2000克)、火腿50克、冬笋50克、口蘑25克、油菜心14棵、青虾肉100克、猪肥膘肉50克、淀粉50克、鸡蛋清50克、料酒40克、味精3克、盐适量、葱I段、姜1块、植物油1... 全文
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腌拌桔梗
桔梗、250克。辣椒粉、20克、白砂糖、10克、盐、15克、醋、10克、芝麻、10克、大蒜(白皮)、10克、各适量。 全文
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清蒸人参鸡图片
清蒸人参鸡[图]
人参、水发香菇各15克、母鸡1只、火腿、水发玉兰片各10克、精盐、料酒、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。 全文
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东北乱炖图片
东北乱炖[图]
排骨若干(额买的脆骨)、香菇若干朵、木耳若干、腐竹若干、土豆若干、豆角若干、南瓜若干、茄子若干、玉米若干、葱姜蒜若干、大酱一勺、海天黄豆酱一大勺。 全文
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三鲜鱼肚图片
三鲜鱼肚[图]
油面筋。青菜、蘑菇、冬笋、冬菇。酱油、白糖、料酒、鸡精、水淀粉、香油、高汤、食用油。 全文
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薏米炖猪蹄
猪蹄400克、猪脊肉240克、腌肉100克、虾米24克、薏米仁60克、葱段、姜片、精盐、味精、花椒各适量。 全文
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