老烟火
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东北菜
尖椒豆腐皮[图]
豆腐皮、尖辣椒、猪肉。葱、姜、蒜、花椒、大料、酱油、盐、水淀粉。
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东北酸菜[图]
白菜。
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高丽香蕉
香蕉3只(重约450克)。蛋清150克、细沙125克。糖桂花2克。干淀淀粉50克、湿淀粉20克、白糖高丽香蕉原料:香蕉3只(重约450克)。蛋清150克、细沙125克。糖桂花2克。干淀...
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辣味肉皮冻
肉皮冻250克、葱1支。辣椒油、酱油各1大匙、麻油、糖、花椒粉各1小匙。
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酒竖蛏
活蛏子、姜末、枸杞、双蒸白米酒。
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鲶鱼豆腐酒锅[图]
鲶鱼1000克、冻豆腐750克。菠菜100克、粉丝100克、油条100克。小葱10克、姜10克、黄酒15克、辣椒油30克、香油15克、酱油50克、植物油30克、腌韭菜花200克、盐10克、大蒜(...
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油淋斑鸠
斑鸠、900克。鸡蛋、150克、香菜、150克、花生仁(炸)、100克。花生油、100克、料酒、50克、盐、5克、味精、2克、白砂糖、5克、花椒、10克、花椒粉、1克、大葱、15克、姜...
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炒肉丝拉皮
猪肉(瘦)、100克、绿豆面、50克。木耳(水发)、15克、鸡蛋、25克、黄瓜、20克、虾米、25克。香菜、25克、小葱、30克、大蒜、20克、芝麻酱、20克、酱油、20克、醋、10克...
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宝黄丝瓜[图]
胡萝卜50g、丝瓜200g、黑木耳少许、金针菇少许(素肉丝少许、生姜末少许)。
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舌战群儒[图]
猪舌、扇贝、蒜泥。
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酸菜五花肉汤
五花肉、4两(150公克)、酸菜、1/2颗、盐、适量。
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菜心炒猪肝[图]
猪肝300克、菜心200克、精盐、姜末、料酒、麻油各3茶匙、花生油1汤匙、味精、蒜茸、胡椒粉各1茶匙、生抽、湿淀粉、干淀粉各0、5茶匙。
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