鲫鱼过河[图]
鲫鱼一尾约750克。清汤、肥肉片、葱段、姜片、冬菇、花椒、大料、食盐、料酒、味精、鸡油各适量。 全文

素双脆[图]
荸荠。木耳、香菇。酱油、料酒、白糖、淀粉、姜、香油、鸡精。 全文

小笨鸡炖蘑菇[图]
东北特产榛蘑150克、黄蘑150克、小笨鸡半只、金华火腿、葱、姜各适量。花椒粉1小匙、老抽1大匙、盐1小匙、料酒2大匙、鸡精1/2小匙、生抽2大匙。 全文

炒酸菜粉[图]
酸白菜300克。粉丝30克。猪油（炼制）50克、酱油15克、料酒10克、花椒1克、盐4克、味精3克、大葱5克、姜5克、香油10克。 全文

蒜泥豆角丝
豆角200克、蒜泥20克、醋、精盐、香油适量。 全文

肉末粉丝小白菜[图]
小白菜300克。猪肉（肥瘦）150克、粉丝30克。姜5克、盐6克、味精2克、酱油10克。 全文

西红柿炒肉片[图]
猪肉200克、西红柿2个、蛋清1只、花生油500克、青蒜苗2根、精盐、酱油、味精、淀粉、香油、高汤、料酒、葱花各适量。 全文

生焖狗肉
剖净狗肉约500克、青蒜、韭菜各500克、生菜、荷篙菜各1000克、姜茸500克、青蒜300克、蒜茸50克、豆腐乳150克、磨豉100克、陈皮末15克、芝麻酱100克、黄糖粉150克、绍酒约3... 全文

手工鲅鱼丸[图]
新鲜鲅鱼一条、白胡椒粉适量、白酒、白醋、食盐、淀粉液、蛋清四个、葱末、姜末。 全文

肘子肉拌黄瓜
黄瓜250克、熟肘子肉150克。海米10克、香菜10克、香15克、精盐3克、酱油15克、味精2克、米醋15克、蒜泥10克。 全文

扒肉条
猪腿肉500克。香菇（鲜）100克、胡萝卜50克。盐10克、白砂糖15克、酱油20克、味精4克、料酒10克、大葱15克、姜15克、淀粉（玉米）5克。 全文

鹅肝酱焗白玉菇[图]
白玉菇、鹅肝酱、红椒。 全文