红血肠
生猪血1公斤、肠皮300克。白肉汤500克、香菜20克、胡椒粉2克、花椒5克、盐30克、味精适量。 全文

葱爆肉片[图]
猪肉200克、葱白50克、素油75克、麻油、面酱、味精、香醋、酱油、花椒面、白糖、姜丝适量。 全文

扒猪脸[图]
猪头500克。桂皮3克、酱油20克、肉桂2克、白砂糖10克、白芷3克、黄酒10克、盐5克、八角3克、味精2克、大葱10克、大蒜（白皮）10克、姜10克、花椒3克。 全文

茄子盒[图]
茄子、猪肉馅儿、大葱。面糊：鸡蛋打散，加上适量的面粉，加少许盐和胡椒粉，调成糊。盐、油、酱油、可以放少许鸡汤调肉馅。 全文

红烧鹿肉[图]
鹿肉500克、水发玉兰片25克、香菜、酱油、绍酒、精盐、白糖、味精、花椒水、葱、生姜、水豆粉、菜油、鸡汤、芝麻油各适量。 全文

东北地三鲜[图解]
茄子1个、土豆1个、羊角椒1个、蒜片少许、姜末少许。水淀粉少许、盐1小勺、白糖1小勺、色拉油500Ml。 全文

蜜汁金腿[图]
火腿、板栗、油。 全文

小鸡炖蘑菇3[图]
半只鸡量的鸡块、鲜香菇12朵、蟹味菇适量、大葱2段、姜1小块、干红椒2个、花椒少量、八角1个、香叶2片。花生油2大勺、2杯热水、料酒3大勺、老抽2大勺、生抽1大勺、白糖1大... 全文

樱桃肉2[图]
猪里脊肉200克。干淀粉50克、番茄酱100克（不要用番茄沙司）、醋1汤勺（家里喝粥用的磁勺）、白糖2汤勺、盐1小勺、植物油多些（实耗很少）、料酒少许。 全文

尖椒干豆腐4[图]
干豆腐一大张、尖椒1根、猪肉50克、大蒜2瓣。盐1小匙、鸡精1/2小匙、花椒粉1/2小匙、清水一碗、生抽1小匙。 全文

酸菜五花肉汤
五花肉、4两（150公克）、酸菜、1/2颗、盐、适量。 全文

尖椒干豆腐3[图]
干豆腐3张（大约300克）、青尖椒3个、瘦肉100克、葱姜蒜末各1勺、花椒粉适量、盐适量、生抽适量、水淀粉少许、料酒少许。 全文