鸳鸯戏飞龙[图]
四季豆1斤、猪肉三两、葱粒、榨菜粒、蒜末少许。 全文

三鲜炒蕨菜[图]
蕨菜、姜、葱、盐、料酒、水淀粉、猪油、鸡精、蛋清、清汤、食用油、西芹、火腿、鸡丝。 全文

湘云烤鹿肉[图]
鹿肉750克。花椒10克、盐2克、味精3克、料酒3克、白砂糖5克。 全文

三鲜鹿茸羹
鹿茸100克、海参（水浸）100克。冬笋50克、鸡肉50克。味精2克、盐10克、淀粉（玉米）10克、香油5克。 全文

大肠生炒咸酸菜[图]
大肠250G、咸酸菜300G、姜葱若干。 全文

炸田鸡腿
田鸡腿4只。面粉、精盐、味精、清油、绍酒、花椒水、花椒盐。 全文

炸铃铛
麻雀1500克。淀粉（玉米）40克、鸡蛋100克。盐2克、姜汁0克、料酒10克、植物油30克、椒盐20克。 全文

牛肉红烧白萝卜
牛肉100克、白萝卜100克、盐2克、酱油15克、花生油20克、料酒2、5、葱5克、姜5克。 全文

麻油酱萝卜[图]
白萝卜。酱油、白糖、盐、鸡精、醋、麻油、大料。 全文

爆煎鲤鱼
鲜鲤鱼（约750克）1条。葱花、姜末少许、胡椒粉少许、酱油2大匙、花生油8大匙、醋1大匙、盐1大匙。 全文

菜心炒猪肝[图]
猪肝300克、菜心200克、精盐、姜末、料酒、麻油各3茶匙、花生油1汤匙、味精、蒜茸、胡椒粉各1茶匙、生抽、湿淀粉、干淀粉各0、5茶匙。 全文

炒肉丝拉皮
猪肉（瘦）、100克、绿豆面、50克。木耳（水发）、15克、鸡蛋、25克、黄瓜、20克、虾米、25克。香菜、25克、小葱、30克、大蒜、20克、芝麻酱、20克、酱油、20克、醋、10克... 全文