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东北菜

瓦糕海参
海参(水浸)75克、鸡蛋100克。豌豆10克。味精3克、酱油10克、料酒10克、淀粉(玉米)8克、盐5克、辣椒油5克。 全文
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珍珠元鱼
甲鱼1500克、草鱼300克、猪油(板油)100克。淀粉(玉米)50克、冬笋25克、香菇(鲜)25克、火腿25克、鸡蛋清100克。酱油50克、大葱20克、猪油(炼制)50克、姜15克、白砂... 全文
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片白肉
猪肋条肉(五花肉)500克。酱油20克、腌韭菜花20克、辣椒油20克、大蒜(白皮)20克、腐乳(红)15克。 全文
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煎烧虾饼
对虾400克。鸡蛋120克、玉兰片30克、豌豆30克、淀粉(玉米)15克。白砂糖15克、猪油(炼制)40克、味精1克、小葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、酱油30克。 全文
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焖香鸡
母鸡500克。冬笋25克、蘑菇(鲜蘑)25克。香油10克、植物油50克、白砂糖15克、酱油30克、淀粉(玉米)15克、黄酒15克、味精3克、肉桂3克、大葱10克、姜10克、盐10克。 全文
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炒肉渍菜粉
酸白菜250克、粉丝70克。姜10克、花椒3克、盐3克、植物油30克、味精2克、香油2克、小葱5克。 全文
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清蒸网油红鲷
加吉鱼950克。猪网油100克、火腿15克、玉兰片15克、香菇(鲜)15克。盐10克、小葱10克、姜10克、花椒5克、黄酒15克、香菜15克、味精2克。 全文
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海米焖蛋
虾米15克、鸡蛋300克。芝麻15克、淀粉(玉米)25克。黄酒15克、香油10克、味精2克、盐3克、猪油(炼制)20克。 全文
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油泼仔鸡
童子鸡500克。大葱10克、黄酒15克、盐5克、白砂糖15克、酱油20克、淀粉(玉米)15克、花椒2克、味精3克、肉桂3克、八角3克、姜10克、植物油40克。 全文
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氽白肉图片
氽白肉[图]
猪肋条肉(五花肉)250克、酸白菜150克。粉条50克。香菜15克、韭菜10克、腐乳(红)20克、盐3克、腌韭菜花15克、味精3克、辣椒油15克、花椒3克。 全文
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松子方肉图片
松子方肉[图]
猪肋条肉(五花肉)500克、猪肉(瘦)150克。鸡蛋黄75克、豌豆200克、松子(炒)50克。花椒粉5克、料酒30克、酱油25克、葱汁5克、姜汁5克、盐3克、冰糖50克。 全文
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挂冻雪兔
兔肉(野)500克、猪肉皮500克。小葱10克、姜10克、盐10克、大蒜(白皮)5克、味精3克、酱油10克、花椒5克、八角5克。 全文
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