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东北菜

酱汁乳鸽[图解]图片
酱汁乳鸽[图解]
3只阳台鸽子、葱姜、八角、花椒、桂皮、香叶均适量。盐、料酒、鸡精、糖、酱油(用量见步骤图)。 全文
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酱炖泥鳅图片
酱炖泥鳅[图]
鲜活的泥鳅1000克、大酱80克(我用的是东北的营口大酱)、葱段50克、生姜4片、干辣椒10个(根据自己的口味放)、酱油20克、十三香1小勺、色拉油或植物油(如用生豆油做菜... 全文
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红烧榛蘑豆腐结图片
红烧榛蘑豆腐结[图]
五花肉2小条、东北榛蘑适量、干豆腐结15个、大葱1段、姜3克、八角1个、桂皮1片、冰糖10克。老抽1又1/2大勺、生抽1大勺、料酒2大勺、盐、鸡精。 全文
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酱香鲜蔬腐皮卷图片
酱香鲜蔬腐皮卷[图]
豆腐皮2张、里脊肉100g、黄瓜1/2根、鸡蛋1个、莜麦菜1棵、胡萝卜1/2根。豆瓣酱2大勺、盐少许、淀粉少许。 全文
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东北鸡蛋糕图片
东北鸡蛋糕[图]
鸡蛋3个、豆油50克、水200克、虾皮少许、葱花少许、盐少许。 全文
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东北溜肉段图片
东北溜肉段[图]
猪肉250克(瘦肉、里脊肉、梅花肉、带点肥的肉都可以,个人觉得带点肥的梅花肉更好吃)、土豆淀粉100克、青椒2个(黄瓜片、胡萝卜片、大葱段都可以)、葱姜蒜末各一小捏、... 全文
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炖三鲜图片
炖三鲜[图]
五花肉、茄子、辣椒、土豆、香葱。 全文
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沈阳酱小土豆[图解]图片
沈阳酱小土豆[图解]
小土豆700克、五花肉300克、干地瓜梗150克、青辣椒2根、豇豆150克、香菜100克、生抽200ML、老抽2汤勺、八角6枚、姜5片、葱5段、白糖50克、色拉油2汤勺。 全文
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秘制酱肘花[图解]图片
秘制酱肘花[图解]
猪肘1个、冰糖1小勺、八角2枚、花椒20粒、万用卤包1个(选择万用卤包就省略八角花椒)、干红辣椒15个、大蒜1头、姜8大片、酱油100毫升、黄酒10毫升、葱段少许、腐乳汁30毫... 全文
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酸菜炒粉[图解]图片
酸菜炒粉[图解]
酸菜300克、粉丝50克、蒜片少许、姜片2片、家乐汤粉少许、酱油少许、八角1枚、盐少许、干红辣椒3个、糖少许、水150ML、香油少许、植物油1汤勺。 全文
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拌茄子土豆泥图片
拌茄子土豆泥[图]
长茄子2根、中型土豆1个、青尖椒2个、香菜2棵、小葱2根、大蒜半头、食用油30克(用猪油更好吃)、味极鲜酱油30克、香醋10克、白糖少许、盐适量、香油少许、胡椒粉1小勺。 全文
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甜辣鸡刨豆腐图片
甜辣鸡刨豆腐[图]
绢豆腐一块、鸡蛋二个、葱一把、黄酒、盐、味好美泰式甜辣酱、味好美研磨瓶黑胡椒粒。 全文
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