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东北菜

南乳竹笋烧肉[图解]图片
南乳竹笋烧肉[图解]
五花肉700克、竹笋500克、南乳2快(还要加些南乳汁)、葱5-6段、姜片6片。八角2枚、料酒少许、桂皮1小块、花椒少许、糖少许。 全文
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土豆茄子泥图片
土豆茄子泥[图]
长茄子3-4根、土豆3-4个、肉糜、炒熟的花生。盐、老抽、欣和酱油、淀粉一勺、白糖、蚝油。 全文
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东北酸菜烩白肉粉条[图解]图片
东北酸菜烩白肉粉条[图解]
酸菜300克、五花肉150克、粉条100克(最好用东北的土豆粉条、要选颜色偏灰黄的、才是纯的)。煮肉:葱段4段、生姜3片、香叶1片、花椒10粒、大料1颗。葱花少许、生抽10克(... 全文
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黑白菜图片
黑白菜[图]
白菜150克、泡好的木耳150克、五花肉100克、大葱1棵、大蒜2瓣。植物油、花椒粉、味极鲜酱油、盐(调料根据自己的口味放)、喜欢吃辣的可以放些干辣椒。 全文
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火辣版酸菜排骨[图解]图片
火辣版酸菜排骨[图解]
肋排500克、酸菜500克、葱段少许、蒜5-6瓣、姜4-5片。1、可以选用现成的四川火锅底料。2、自己炒制麻辣底料。郫县豆瓣酱2大勺、花椒1小勺、生抽少许、盐巴适量、鸡精适量... 全文
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樱桃肉[图解]图片
樱桃肉[图解]
猪肉500克、番茄酱5汤勺、松肉分少许、淀粉糊2茶勺(2大勺淀粉与1大勺水拌匀、粘稠为佳)。调味汁(白糖2茶勺、白醋2大勺)、盐巴少许、水淀粉2大勺、色拉油500ML。 全文
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地三鲜[图解]图片
地三鲜[图解]
土豆1个、茄子1个、青椒1只、葱少许、蒜2瓣。生抽酱油1勺、盐1茶匙、糖1茶匙、水淀粉2勺、高汤(或酒)1勺。 全文
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芹菜粉条[图解]图片
芹菜粉条[图解]
芹菜、粉条、瘦肉。油、酱油、盐、蒜末。 全文
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酸菜白肉[图解]图片
酸菜白肉[图解]
酸菜250克、五花肉150克、葱段适量、姜三片。花椒一勺、桂皮1根、盐2小勺、蒜瓣2只、生抽酱油2勺、香油1少许。 全文
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香酥鸡叉[图解]图片
香酥鸡叉[图解]
鸡叉500克、淀粉适量。色拉油600毫升、调味料3茶勺(可以选择市面上可以见到的炸鸡腌料、奥尔良腌料等等选择余地很多也可以自配、小熊用的是味好美香辣炸粉)。 全文
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东北炸茄盒[图解]图片
东北炸茄盒[图解]
绿茄子2个、肉馅(用猪腿肉)300克、蒜5瓣、葱末适量、姜末少许、鸡蛋1大勺。生抽4大勺、花椒粉少许、盐1/2茶勺、淀粉4茶勺、面粉少许、色拉油500ML。 全文
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大酱炒鸡蛋图片
大酱炒鸡蛋[图]
鸡蛋4个、大酱1勺、葱花少许、辣椒少许。 全文
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