酸菜粉丝冻豆腐
冻豆腐、酸菜、龙口粉丝、口蘑、松蘑、香菜。 全文

火腿白菜[图]
白菜心500克、水发玉兰片25克、熟火腿75克。精盐5克、味精3克、白糖2克、料酒4克、水淀粉25克、高汤250克、植物油500克（实耗100克）。 全文

素双脆[图]
荸荠。木耳、香菇。酱油、料酒、白糖、淀粉、姜、香油、鸡精。 全文

火腿蚕豆[图]
蚕豆。红辣椒、火腿。料酒、盐、水淀粉、白糖、鸡精。 全文

葱油蚕豆雪菜[图]
蚕豆。雪菜、胡萝卜、鲜笋尖、香菜。盐、鸡精、香油、葱。 全文

宝黄丝瓜[图]
胡萝卜50g、丝瓜200g、黑木耳少许、金针菇少许（素肉丝少许、生姜末少许）。 全文

三鲜鱼肚[图]
油面筋。青菜、蘑菇、冬笋、冬菇。酱油、白糖、料酒、鸡精、水淀粉、香油、高汤、食用油。 全文

腐乳灼菜心
菜心。腐乳、红椒。白糖、料酒、鸡精。 全文

蟹粉辽参豆腐羹
辽参、蟹粉。南豆腐。葱、姜、鸡精、胡椒粉、盐、料酒、水淀粉。 全文

酒炖肉炖豆腐
豆腐三块、熟五花肉五两、白菜芯三两。葱、料酒、白糖、酱油、盐、味素、淀粉各少许。 全文

木耳山药[图]
山药、木耳、青椒。油、淀粉、花椒、葱花、蒜片、蚝油、盐、鸡精。 全文

香芋炒刀豆[图]
香芋1两、刀豆3两。甜面酱5钱、酱油少许、糖少许、素易鲜少许。 全文