老烟火
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东北菜
小鸡炖榛蘑[图]
三黄鸡半只、榛蘑100克、粉条100克、葱3根、姜3片、蒜4瓣、花椒十几粒、八角1个、料酒1/2汤匙、老抽1汤匙、盐适量。
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9篇
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山椒拌白肉
猪肉、野山椒、蒜、香菜、生姜、花椒、料酒、白糖、味精、香油。
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东北酸菜[图解]
白菜。容器。
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6篇
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金香大蒜[图]
大蒜400克、咸鸭蛋黄4个。
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干煎蒜子大虾
虾250克、大蒜20克、椒盐1中匙。
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山珍炖猪蹄[图]
猪蹄600克、水发猴头菇60克、水发香菇60克、平菇60克、水发木耳60克、白菜叶20克、宽粉条30克八角2枚、姜片、葱段、精盐、味精、香油、色拉油各适量。
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186
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酸菜炖生熟肉[图]
里脊肉250克、熟五花肉250克、酸菜1袋、水发木耳50克、泡椒丝10克、姜片、葱段、豆瓣酱、精盐、料酒、味精、白糖、干淀粉、鲜汤、色拉油各适量。
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家常豆角烀饼[图解]
豆角、土豆、鸡腿、面粉。
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锅包肉[图解]
猪精肉/里脊300克、蒜2瓣、葱1段、淀粉适量。肉腌料:盐少许、鸡精少许、花椒面少许、嫩肉粉/蛋清少许/一大勺。面糊制作:淀粉5大勺、水2-3大勺、色拉油2大勺。方法一:调...
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189
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14篇
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荷包鲫鱼[图]
鲫鱼两条、瘦肉三两(用五花肉更好)。葱姜、料酒、清汤300毫升、酱油、味精、精盐、白糖、香菜。
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盐水黄豆
黄豆500克、精盐50克、白糖50克、甘草末15克、橘饼25克。
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白玉甘甜姜薯[图]
刨白姜薯800克、生油500克(耗油100克)、白糖500克、葱珠适量。
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