老烟火
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美国菜
腰带吐司卷
白吐司4片、马铃薯(大型)1个、红萝卜(小型)1条、青豆仁20克、苹果、1/4颗、奶酪片4片、美乃滋适量。
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美国牛肉沙爹串[图]
美国牛肉(西冷或牛柳)150克、青瓜、洋葱各适量、椰汁糯米饭少许、竹签适量、沙爹酱1/4杯生抽、老抽各1/2汤匙、胡椒粉少许。
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松仁汉堡牛扒[图]
牛肉。洋葱、松仁、鸡蛋、面包、蒜。盐、黑胡椒、红酒、香草、芝士粉。
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咖啡裹杏仁[图]
杏仁。咖啡粉、白糖、白醋。
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奶油蘑菇浓羹[图]
蘑菇、洋葱、面粉、牛奶、黄油、玉米粒、胡椒粉。
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夏威夷口味吐司
白吐司2片、火腿片2片、罐头菠萝片8片、夏威夷果仁4颗、美乃滋适量。
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香蛋吉利卷[图]
粗面包屑、鸡蛋四只、韭菜、虾仁若干、水淀粉、姜末少许。
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鸡蛋菠菜沙拉[图]
牛肉馅50克、菠菜75克、蘑菇2朵、柠檬1/8个、鸡蛋1个、土豆片5片、油适量。A料:盐1/3小匙。B料:白醋1大匙。C料:芥末沙拉酱1份。
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香蒜小牛排
美国带骨牛小排(每片约120公克)2片、大蒜末1小匙、美国香菜叶末少许、辣酱油数滴、橄榄油1小匙、盐、胡椒适量。
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腰果两味
腰果300公克、糖5大匙、蒜末适量、盐、胡椒粉各少许。
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芝士菜花[图]
菜花500克、奶酪100克、面包屑20克、牛奶300克。香菜10克、黄油5克、盐2克。
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雪杉耳沙拉[图]
雪杉耳1只、菠萝1只、苹果(最好用蛇果)1只、荔枝8颗、杞子数粒。
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