材料
黄油100g、细砂糖70g、盐1g、奶油奶酪50g、淡奶油38g、低粉150g。[LaoYanHuo.com]
特 色:
午后课间小点心为考生增加活力——乳酪小饼。[LaoYanHuo.com]
做法
1、黄油软化加入细砂糖和盐搅拌均匀。
2、奶油奶酪隔热水阮欢，加入淡奶油搅拌均匀至奶酪无颗粒。
3、2的奶油奶酪糊加入黄油中搅拌均匀。
4、加入150g过筛后的低粉搅拌均匀。
5、倒入模具中，放入冰箱冷冻1个小时左右成型。
6、切成0、5cm厚的片，放在烤盘上。
7、刷上蛋黄液，放入预热好150度的烤箱烤18-20分钟即可。
贴士：制作时每种材料搅拌的时间不宜过长，只需搅拌均匀即可。[LaoYanHuo.com]
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