材料
低粉200克、颗粒型花生酱130克、橄榄油100ML、木糖醇70克、泡打粉1/2小勺、盐1/4小勺。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将花生酱和橄榄油倒入盆中，用电动打蛋器打均匀。
2、加入木糖醇混合均匀。
3、加入盐拌匀。
4、所有粉类过筛，加入3中，用刮刀拌匀。
5、混合成光滑的面团即可。
6、松弛10分钟。
7、取一小块面团搓成圆球，按扁，压入一枚杏仁或和核桃仁。
8、烤盘上垫锡箔纸，将饼干依次排入烤盘，中间留出空隙。
9、烘培：中层，180度，25分钟。
贴士：木糖醇可以替代砂糖，而且不会引起血糖升高，适合中老年人适用哦。[LaoYanHuo.com]
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