番薯椰汁西米露糖水

2、锅放水烧开放入西米，煮5分钟息火闷20分钟，待西米透明，将西米洗净。

3、闷西米的20分钟里，可另开锅放适量的水加入姜片烧开，放入番薯、冰糖，待番薯熟透加入西米、椰汁即可（可加牛奶）。

贴士：
1、煮西米的时候，最好一边煮西米，一边煮番薯，待番薯煮好马上放回西米。这样西米就很好吃，有点QQ的口感。

2、西米千万不能洗，要煮透明了才可以洗。[LaoYanHuo.com]